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Bald ist Valentinstag und überall sind schon viele Köstlichkeiten in Herzform zu sehen. Du brauchst übrigens nicht unbedingt einen Grund wie einen Valentinstag, um jemanden eine Freude zu machen, denn die Wertschätzung darf jeden Tag stattfinden. Nur wenn du diesen einen Tag als Grund brauchst, ist es eigentlich Zeit zu gehen. Die Toblerone Mousse schmeckt jeden Tag richtig lecker und das Herzchen aus weißer Schokolade ist flott gemacht. Also los….

Desserts, Eis und Sweets

Toblerone Mousse

Auch wenn die Medien bereits gestern darüber berichteten, waren Philip Frederick und ich heute morgen doch verwundert, als wir kurzerhand im Schnee versanken. Während ich knöcheltief in meinen „Hausschläppchen“ ( „so viel Schnee wird schon nicht liegen“) im Schnee stand, war Philip Frederick fast ganz verschwunden. Er lag auch schneller wieder im Bett als ich gucken konnte. Hundeleben. An solchen Tagen bleibe ich daheim (ich bin mir auch nicht sicher, ob mein Smart es schaffen würde, gegen den Schnee anzukämpfen) und freue mich über den Kuchen, den ich gestern gebacken habe. Menschenleben. So schlecht ist es nicht.

Kuchen und Torten

Apfel-Blaubeer Wähe mit Marzipan

Wer Super Bowl Fan ist braucht auch amerikanisches Fast-Food. Und davon ganz viel. Da sind die lecker marinierten Chicken Wings mit einem kräftigen Schuss Jacobs Kaffee Crema Gold schon von Anfang auf dem Siegertreppchen. Und in der Halbzeitpause gibt es noch viele andere Leckereien.

Fleisch und Fisch

Coffee Chicken Wings

Bei gab es gestern Pasta. Pasta im Glas. Eine gute Pasta braucht nicht viel um lecker zu schmecken. Diesmal gab es nur eine Soße aus Saurer Sahne, Knoblauch und Gewürzen. Natürlich mit Käse überbacken.

Pasta im Glas

Milchreis-Brownies….alleine den Namen muss man sich auf der Zucker zergehen lassen. Wer Brownies liebt, wird diese ganz besonders mögen, denn durch den Milchreis werden die Brownies richtig feucht und klebrig. Jeder Bissen schmilzt köstlich in deinem Mund. !

Kekse, Pralines und Kleingebäck

Milchreis-Brownies

Hach, was liebe ich meinen Beruf. Genüsslich stand ich gestern in der Küche und habe Brandteig frittiert, Glasur angerührt und fotografiert, um dann genüsslich in die saftigen Herzen zu beißen. Eine tolle Idee für den Valentinstag oder? Obwohl ich ja der Meinung bin, dass jeder Tag ein Valentinstag sein sollte. Bei mir war er gestern, zumindest kulinarisch.

Kekse, Pralines und Kleingebäck

Brandteig-Herz Donuts

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