Frühstück und Brunch

Die waren gestern am Frühstückstisch ruck zuck verspeist. Noch warm mit etwas gesalzener Butter ein Traum. Das Gute daran: die Buttermilch-Brötchen sind total schnell gemacht. Vielleicht knete ich bald wieder welche...

Blaubeer-Buttermilch Brötchen

Die waren gestern am Frühstückstisch ruck zuck verspeist. Noch warm mit etwas gesalzener Butter ein Traum. Das Gute daran: die Buttermilch-Brötchen sind total schnell gemacht. Vielleicht knete ich bald wieder welche... Blaubeer-Buttermilch…
Dieses einfache Rezept ist eines der schnellsten, gesündesten und farbenfrohsten Frühstücksrezepte im Glas. Wenige Zutaten und schnell gemacht. Für das Frühstück im Büro kann es auch am Abend vorher zubereitet werden.

Mein Kiwi Frühstück

Beitrag enthält Werbung Kennt ihr den „Iss-eine-Kiwi-Tag“ am 24. Mai? Auch wenn bei mir fast 365 Tage im Jahr der Tag mit mindestens einer Kiwi startet, möchte ich gerne den bevorstehenden „Kiwi-Tag“ zusammen mit meinem Partner…
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Ostern – Eier auf Kräutercreme und Knusperhasen

Beitrag enthält Werbung So langsam naht das Osterfest und ich bin mir sicher, dass viele von Euch anders als geplant die Feiertage verbringen werden. Umso wichtiger ist es, dass wir es uns trotzdem richtig schön machen, denn auf eines…

Karotten-Toastbrot

Es ist fluffig, lecker und selbst für absolute Brot-Backanfänger geeignet. Und da Mehl und Trockenhefe wieder in den Regalen vorrätig sind, steht dem Karotten-Toastbrot nun gar nichts mehr im Weg. Karotten-Toastbrot 500…

Omelett im Glas

Eins lassen wir uns nicht nehmen: den Genuss. Ich starte, wie auch gestern, mit einem gedämpften Omelett im Glas, in den Tag. Danach ziehe ich mir meine Einweghandschuhe über und gehe für die Woche Lebensmittel einkaufen, um nicht mehr…

Spaghetti Carbonara Omelett

Wenn der große Hunger kommt... und der kommt bestimmt. Ich bin gewappnet mit einem Mega-Omelett. Spaghetti Carbonara Omelett 200 g SpaghettiSalzPfeffer8 Eier200 g Sahne150 g Parmesan (gerieben)1…

Brioche mit karamellisierten Nüssen

Die Woche kann doch nicht besser starten, als sich mal an einem Montag Zeit zu nehmen und genüsslich zu frühstücken oder? Wie wäre es mit frischen Brioche mit karamellisierten Nüssen? Und für alle, die morgens nicht viel Zeit haben:…

Granatapfel-Gelee

Beitrag enthält Werbung Heute entführe ich Euch kurz nach Marrakech. Mitgebracht habe ich uns ein Granatapfel-Gelee mit Kardamom und Rosenwasser. Aber ich hab noch mehr im Gepäck: Die neue Echo Show 8 von meinem Partner Amazon. Die könnt…

Haselnuss Nougat Babka

Beitrag enthält Werbung Wie das duftet....! Herrlich! Besser kann ein Tag nicht beginnen, oder? Noch besser: Schnell und einfach gemacht. Das Rezept stammt aus dem Buch „Food, Friends & Love“. Enikö Gruber hat mit dem Buch…

Ein Festmahl zum Oktoberfest

Beitrag enthält Werbung Karamellisierte Weißwürste, Brezel-Pommes, Obazda und einen Brezelpudding-Gugelhupf... „Schleich di...“ höre ich den Bayern schon rufen, wenn ich mit meinen Speisen um die Ecke komme. Aber ich bin mir…
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Melonen Grießbrei

So richtig eisgekühlte Melonen sind eine herrliche (und auch kalorienarme) Erfrischung. Auch wenn das Wetter heute eher nach Kuscheldecke schreit, gibt es eine große Portion Grießbrei á la Melone. Melonen Grießbrei 500…
Das wird mein Lieblingsjahr, denn ich habe ein Jahr lang das Vergnügen für Jacobs leckere Kaffee-Rezepte zu kreieren. Ich starte mit einem selbstgemachten Frische-Kick für den Tag. Ein knuspriges Granola, mit einem feinen Kaffeegeschmack. Diesmal habe ich mich für die Bohnen von Jacobs Jacobs Barista Editions Crema Intense entschieden. Die grob gemahlenen Bohnen, mit dem feinen Karamellgeschmack eignen sich perfekt für den gewissen Crunch.

Kaffee-Schokoladen Haselnuss Granola

Das wird mein Lieblingsjahr, denn ich habe ein Jahr lang das Vergnügen für Jacobs leckere Kaffee-Rezepte zu kreieren. Ich starte mit einem selbstgemachten Frische-Kick für den Tag. Ein knuspriges Granola, mit einem feinen Kaffeegeschmack. Diesmal…