Frühstück und Brunch

Zimt-Rosinenbrot

Kann ein Frühstück schöner sein? Lauwarmes Hefebrot mit Zimt. Nicht nur der Duft der durch das Haus strömt ist der Knaller. Das Brot natürlich auch. Wie gut, dass ich direkt 2 gebacken habe. Ich bin nicht so der große Brotkünstler,…

Trauben- Fruchtaufstrich mit Vanille und Rosmarin

Lust auf einen fruchtigen Brotaufstrich? Jetzt? In 1 Minute zum Fruchtglück. Und damit du direkt starten kannst, hast du die Möglichkeit 1 von 3 Diamant Gelierzauber-Sets zu gewinnen. Und ein Rezept für ein leckeres Trauben-Trifle gibt…

Weißes Omelett

Ein weißes Omelett? Ja klar! Die Inspiration zu meinem heutigen Frühstück habe ich aus dem Buch „Frühstück“ von Tinas Tausendschön. Nicht nur die perfekte Verwendung für übriggebliebenes Eiweiß sondern auch noch Low-Carb und richtig…

Gefüllte Pfannkuchen

Zu Ostern wird es einen großen Brunch geben. Da darf ein wenig Fingerfood nicht fehlen. Und wer kann bei gefüllten Pfannkuchen mit Frischkäse, Rucola und einem herrlich tomatigen Brotaufstrich widerstehen? Also, ich nicht. Und meine…

Rote Beete Bacon Rolls

Ran an die Speckrollen. Wer kann zu diesen Röllchen schon NEIN sagen? Ich jedenfalls nicht.   Rote Beete Bacon Rolls Author: Patrick Rosenthal Serves: 12 Ingredients 500g Mehl 1 Würfel Hefe 320ml Wasser 1 TL Rapsöl …

Gefüllte Croissants – Pimp Dein Croissant

Guten Morgen. Ich habe heute etwas länger geschlafen und gerade so gar keine Lust das Haus zu verlassen. Gut, dass ich noch Croissants von Gestern habe. Die werden jetzt zu Marzipan-Schokoladen Croissants ...   Gefüllte Croissants…

Müsliriegel mit Kokos und Sesam

Die Woche starte ich mit selbstgemachten Müsliriegeln. Einfach gemacht und mit den Lieblingszutaten werden sie zum richtigen Genuss. Und das Beste: Du hast absolute Kontrolle über die Inhaltsstoffe.   Müsliriegel mit Kokos und…

Schokoladen-Hefebrötchen

Lust auf frische Hefebrötchen mit einer Nuss-Nougat Füllung? Das ist mein heutiges Frühstücksglück. Aufschneiden, etwas Butter drauf und genießen. So lecker. Ich wünsche Euch einen wunderbaren Sonntag mit ganz viel Frühstücksglück. …

Brioche gefüllt mit Vanillepudding

Ich liebe den Sonntag jetzt schon. Warum? Weil ich jetzt (genau jetzt) diese leckeren Brioches gefüllt mit Vanillepudding verspeisen werde. Wenn es aus der Küche schon so lecker nach Hefe riecht, ist bei mir schon der ganze Tag gerettet.…

Kirsch Popovers

Popovers liebe ich einfach zum Frühstück. Sie sind flott zubereitet und richtig lecker. Da sie so lustig aufpoppen werde ich zum Backofen Voyeur. Ich liebe die einfachen Dinge. Schnell zusammengerührt und ab in den Ofen. Die Popovers möchten…

Rote Beete-Feta Brötchen

Frische Brötchen gefällig? So schnell gemacht und wirklich lecker. Sie passen nicht nur zum perfekten Grillabend sondern schmecken auch zum Frühstück ganz köstlich. Und schick sehen sie auch noch aus. Ich bin ja normalerweise ein Frühstücksmuffel.…
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Gefülltes Spinat-Baguette

Ihr braucht noch ein leckeres Brot zum Grillabend? Da hab ich was für Euch. Spinat, Zitrone und geschmolzener Käse. Ein Traum. War das gestern ein herrlich sonniger Tag. Nachdem ich nun letzte Woche aus dem Urlaub kam und das Wetter in Frankfurt…