Einträge von Patrick Rosenthal

Pfirsich-Eistee

Du liebst eiskalten Eistee bei diesen Temperaturen? Dann mach ihn dir am besten selbst. Aus frischen Pfirsichen und deinem Lieblingstee.   Drucken Pfirsich-Eistee Portionen: 2 Liter Zutaten 3 reife Pfirsiche 250 ml Wasser 150 g Zucker Saft 1 Zitrone 2 Liter Tee frisch aufgebrüht und kühl gestellt Anleitungen Pfirsiche waschen, entkernen und in kleine Stücke […]

Mini Donut-Muffins

Heute mal was Kleines? Ich wäre dabei. Die kleinen Muffins sind gefüllt mit Marmelade, haben eine Zuckerkruste und sind flott gemacht.   Drucken Mini Donut-Muffins Portionen: 24 Stück Zutaten 100 g Butter flüssig 80 g Zucker 100 g Mehl ½ TL Natron 50 ml griechischer Joghurt 1 Ei Mark 1 Vanilleschote oder aus der Mühle […]

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Muffin-Eistörtchen

Eiszeit. Die Sonne hat zwar etwas Pause gemacht aber ich glaube noch fest an den Sommer und genieße bis dahin diese kleinen Eistörtchen mit Krokant, Baiser und Joghurt in Schokoladenschälchen.   Drucken Muffin-Eistörtchen Portionen: 12 Stück Zutaten 300 g Vollmilchschokolade 600 ml Sahne 200 g Crème fraîche 50 g Honig 150 g griechischer Joghurt 1 […]

Milchreis-Kuchen mit frischen Brombeeren

Wie ich diesen Kuchen liebe. Okay, ich liebe einfach Milchreis. Irgendwie gerät er aber immer in Vergessenheit. Dafür mache ich ihn heute zum Hauptdarsteller und setze ihm ein Brombeer-Krönchen auf.   Drucken Milchreis-Kuchen mit frischen Brombeeren Portionen: 1 Springform (26cm) Zutaten 750 ml Milch 125 g Zucker Mark 1 Vanilleschote 1 Prise Salz 180 g […]

Pfirsich Bellini Panna Cotta

Hey, sieht das nicht lecker aus? Ich freue mich auf jeden Fall auf meine extra Portion Nachtisch.   Drucken Pfirsich Bellini Panna Cotta Portionen: 6 Portionen Zutaten 3 Pfirsiche 1 Dose Pfirsiche ca. 400g Mark 1 Vanilleschote oder aus der Mühle 8 Blatt Gelatine 600 ml Sahne 100 ml Milch 150 g Zucker 200 ml […]

Pizza Swirl Bread

Die Grillsaison ist im vollen Gange. Aber kein Grillabend ohne Brot. Und wenn das Pizza Swirl Bread erst einmal auf dem Tisch steht, gibt es kein Halten mehr. Da greifen alle gerne zu. Besonders wenn es so perfekt gewürzt ist.   Kein Wochenende ohne dass einer unserer Outdoor Grills angeworfen wird. So lange die Temperaturen […]

Kleine Pudding-Milchtörtchen

Klein, handlich und unglaublich lecker. Die kleinen Milchtörtchen sind die perfekte Zwischenmahlzeit um sich den Tag zu versüßen.   Drucken Kleine Pudding-Milchtörtchen Portionen: 18 Stück Zutaten 500 ml Vollmilch 25 g Butter 1 Prise Salz 100 g Mehl 250 g Zucker 4 Eier abgeriebene Schale 1 Zitrone Mark 1 Vanilleschote oder aus der Mühle Puderzucker […]