Mein erstes Mal: Ich grille mit Tofu. Und ich muss sagen, mir hat es geschmeckt. Bisher habe ich Tofu immer sehr schief angeschaut. Ein Sojablock, der nach nichts riecht und eher geschmacklos daherkommt. Aber ich habe mich eines Besseren belehren lassen. Denn es kommt auf die Würze an. Schon ein paar Tage lag die Packung […]
Da jetzt die Temperaturen wieder unter 30 Grad sinken werden, kann man sich am Wochenende ruhig mal wieder in die Küche begeben und den Backofen vorwärmen. Und für den leckeren Schokoladenkuchen gerate ich gern ins Schwitzen. Drucken Vollmilch-Schokoladenkuchen Portionen: 2 Bckformen (20cm) Zutaten Zutaten für den Boden 175 g Butter 200 g Zucker 3 […]
Sommer, Sonne, Salat. So war das oder? Es gibt Tage, da ist es so warm, dass wir eine kleine Erfrischung brauchen. Ein kühler Salat für einen kühlen Kopf. Tadaaaaaa…der Salat ist fertig. Sobald die Sonne scheint essen wir eigentlich immer draußen. Herr Wald mäht den Garten, die Kinder spielen am Teich und ich liege in […]
KiBa kennt ihr noch oder? Zeit für ein Revival. Und zwar ein eiskaltes Revival. Ich präsentiere den KiBa-Slush…tadaaaa! Ich mag es ja warm. Auch wenn die Temperatur mal über 30 Grad geht. Aber was ich dann noch viel lieber mag sind eiskalte Getränke und dann ziemlich viele davon. Neben Wasser, Eistee und Orangenlimonade gönne ich […]
Was ist noch besser als ein Cheesecake? Genau! Ein Cheesecake mit einem großartigen Topping aus Sahne, knusprigen Meringues und Erdbeeren! Drucken Erdbeer Eton Mess Cheesecake Portionen: 1 Springform 20cm Zutaten 200 g Butterkekse 50 g Butter , geschmolzen 200 g weiße Schokolade , grob gehackt 200 g Frischkäse 150 g Mascarpone 200 ml Sahne […]
Ihr grillt? Ich bin dabei und grille mir einen feurigen Auberginen Burger. Wenn der Grill einmal steht und die Sonne scheint gibt es fast kein Halten mehr. Es wird gegrillt was das Zeug hält. Und da sich immer mehr meiner Freunde vegetarisch oder vegan ernähren, wird das Grillen zum gemeinsamen Abenteuer. Denn gemeinsam entdecken wir […]
Heute wird es heiß. Aber ich bin vorbereitet. Im Kühlschrank wartet eine gut gekühlte Wassermelonen-Limonade auf mich. Wer Lust auf ein Gläschen hat, darf gerne vorbeikommen. Drucken Wassermelonen-Zitronenlimonade Portionen: 4 Portionen Zutaten 1 Wassermelone , 2,5 Kilo 5 TL Zucker Saft von 3 Zitronen Eiswürfel , zum Servieren Anleitungen Wassermelone vierteln, Schale und Kerne […]