Joghurt –Mandel Parfait
Montage muss man sich einfach versüßen oder? Für meine Abkühlung am Mittag habe ich vorgesorgt. Heute gibt es kleine Mandel-Parfaits mit frischer Minze.
4 Zutaten und fertig..
Habt einen tollen Tag.
Joghurt –Mandel Parfait
Zutaten
- 120 g Mandelblättchen
- 1 Stiel Minze fein gehackt
- 300 g griechischer Sahnejoghurt
- 80 g Akazienhonig
Anleitungen
- Mandelblättchen in einer beschichteten Pfanne ohne Fett rösten
- Joghurt, Minze, 70 g Honig und 2/3 der Mandelblättchen verrühren und in Förmchen füllen
- Mindestens 6 Stunden einfrieren
- Parfaits aus der Form lösen und vor dem Servieren mit den restlichen Mandelblättchen und Honig verzieren