Wirsing Käse-Hack Eintopf
Dieser Wirsing-Hack-Eintopf ist kein Trendgericht. Er wird keine Preise gewinnen, kein virales Reel sprengen, wenn es denn eins wäre und kein „Wow, das ist ja innovativ!“ ernten. Und genau deshalb gehört er auf den Tisch.
Es ist einfach ein Gericht, das satt macht, wärmt, beruhigt. Eine Art Eintopf wie ein guter Freund: vielleicht nicht besonders schick, aber immer da, wenn man ihn braucht.
Wirsing Käse-Hack Eintopf
Servings: 4 Portionen
Zutaten
- 500 g Wirsing in Streifen geschnitten
- 500 g Kartoffeln geschält und grob gewürfelt
- 1 Zwiebel gewürfelt
- 1 EL Öl
- 200 g Hackfleisch
- 1 Msp. Muskatnuss
- Etwas Kümmel
- 3 TL Rinderbrühe Pulver
- 200 g Schmelzkäse
- Gehackte glatte Petersilie
Anleitungen
- Öl in einem Topf erhitzen.
- Zwiebel glasig andünsten.
- Hackfleisch zugeben und 5 Minuten anbraten.
- Wirsing zugeben und 6 Minuten mit andünsten.
- Mit Muskatnuss und Kümmel würzen.
- 400 ml Wasser zugießen und aufkochen lassen.
- Rinderbrühe-Pulver unterrühren.
- Kartoffeln zugeben und bei mittlere Hitze 30 Minuten köcheln lassen. Schmelzkäse unterrühren, bis er sich aufgelöst hat.
- Vor dem Servieren mit gehackter Petersilie bestreuen.
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