Hammer! Dieses schnell zusammengerührte Brot schmeckt einfach wahnsinnig lecker. Echt jetzt! Meine erste Scheibe war noch lauwarm (ich kann ja so schlecht abwarten), bestrichen mit etwas Butter (die sofort in das Brot einzog) und einem kleinen Klecks selbstgemachter Marmelade… ihr versteht was ich meine, wenn ich sage, wie gut das getan hat, oder?

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Erdnussbutter Brot

Portionen: 1 Kastenform ca. 11 x 25 cm

Autor: Patrick Rosenthal

Zutaten

250 ml Milch
2 Eier
150 g Zucker
1 Prise Salz
250 g Erdnussbutter
250 g Mehl
1 TL Backpulver

Anleitungen

Backofen auf 175 Grad Ober-Unterhitze vorheizen und eine Kastenform mit Backpapier auslegen
Alle Zutaten miteinander vermengen und zu einem Teig verarbeiten
Teig in die Form geben und 40-50 Minuten backen