Hammer! Dieses schnell zusammengerührte Brot schmeckt einfach wahnsinnig lecker. Echt jetzt! Meine erste Scheibe war noch lauwarm (ich kann ja so schlecht abwarten), bestrichen mit etwas Butter (die sofort in das Brot einzog) und einem kleinen Klecks selbstgemachter Marmelade… ihr versteht was ich meine, wenn ich sage, wie gut das getan hat, oder?

Hammer! Dieses schnell zusammengerührte Brot schmeckt einfach wahnsinnig lecker. Echt jetzt! Meine erste Scheibe war noch lauwarm (ich kann ja so schlecht abwarten), bestrichen mit etwas Butter (die sofort in das Brot einzog) und einem kleinen Klecks selbstgemachter Marmelade… ihr versteht was ich meine, wenn ich sage, wie gut das getan hat, oder?

Hammer! Dieses schnell zusammengerührte Brot schmeckt einfach wahnsinnig lecker. Echt jetzt! Meine erste Scheibe war noch lauwarm (ich kann ja so schlecht abwarten), bestrichen mit etwas Butter (die sofort in das Brot einzog) und einem kleinen Klecks selbstgemachter Marmelade… ihr versteht was ich meine, wenn ich sage, wie gut das getan hat, oder?

Erdnussbutter Brot

Portionen: 1 Kastenform ca. 11 x 25 cm
Autor: Patrick Rosenthal

Zutaten

  • 250 ml Milch
  • 2 Eier
  • 150 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 250 g Erdnussbutter
  • 250 g Mehl
  • 1 TL Backpulver

Anleitungen

  • Backofen auf 175 Grad Ober-Unterhitze vorheizen und eine Kastenform mit Backpapier auslegen
  • Alle Zutaten miteinander vermengen und zu einem Teig verarbeiten
  • Teig in die Form geben und 40-50 Minuten backen
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