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Silvester steht vor der Tür und da ich zu den Menschen gehöre, die meist schon um 24 Uhr müde sind, gibt es als Aperitif einen Espresso-Champagner. Der schmeckt nicht nur lecker, sondern macht auch wach. Mein Jacobs-Kaffeejahr 2021 geht zu Ende… und da es im nächsten Jahr wieder mit vielen frischen Bohnen von Jacobs und Rezepten von mir weitergehen wird, stoße ich jetzt schon einmal an: Auf Euch!

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Espresso-Champagner

Portionen: 2 Portionen

Autor: Patrick Rosenthal

Zutaten

100 ml Sekt trocken oder Champagner
50 ml Espresso Jacobs Barista Editions Espresso
1 TL Zucker

Anleitungen

Espresso frisch aufbrühen, Zucker unterrühren und abkühlen lassen
Espresso auf 2 Gläser aufteilen und mit kaltem Sekt oder Champagner aufgießen