Name: Ferrero Rocher Cupcakes mit Nutella-Buttercreme
Ingredients: 150 g Butter; 150 g brauner Zucker; 3 Eier; 130 g Mehl; ½ TL Backpulver; 25 g Kakaopulver; Für die Buttercreme; 150 g Butter (Zimmertemperatur); 300 g Puderzucker; 150 g Nutella; Außerdem; 12 Ferrero Rocher; Haselnussblättchen

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Neue Woche – neues Glück! Und das Glück kommt heute in Form von Schokoladen-Cupcakes daher.

Mit Nutella Buttercreme und einer Kugel Haselnussglück.

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Ferrero Rocher Cupcakes mit Nutella-Buttercreme

Portionen: 12 Stück

Zutaten

150 g Butter
150 g brauner Zucker
3 Eier
130 g Mehl
½ TL Backpulver
25 g Kakaopulver
Für die Buttercreme
150 g Butter Zimmertemperatur
300 g Puderzucker
150 g Nutella
Außerdem
12 Ferrero Rocher
Haselnussblättchen

Anleitungen

Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen und eine Muffinform mit Papierförmchen auslegen
Butter und Zucker schaumig schlagen
Mehl nach und nach zugeben
Dann Kakaopulver und Eier zugeben und verrühren
Teig auf die Förmchen verteilen und 18 Minuten backen
Abkühlen lassen
Für die Buttercreme die Butter aufschlagen und Nutella nach und nach unter Rühren unterschlagen
Puderzucker unter Rühren unterrühren
Buttercreme in einen Spritzbeutel mit großer Lochtülle füllen und die Buttercreme auf die Cupcakes spritzen
In die Mitte eine Ferrero Rocher Kugel setzen und Haselnussblättchen darüber streuen