Raffaello Quark mit Früchten
Ich kann mir kaum ein schneller zubereitetes Dessert vorstellen als diesen Kokos-Raffaello Quark. Quark, Sahne und Kokosmilch machen es besonders cremig, ein paar Raffaellos geben den extra crunch und ein paar Beeren machen es richtig sommertauglich.
Raffaello Quark mit Früchten
Portionen: 4 Portionen
Zutaten
- 500 g Magerquark
- 500 g Sahnequark
- 100 g Zucker
- 200 ml Kokosmilch
- 100 ml Sahne
- 2 Pck. Vanillezucker
- 50 g Kokosraspeln
- 200 g Raffaello halbiert
- 300 g TK-Beeren
Anleitungen
- Quarksorten, Zucker, Kokosmilch, Sahne und Vanillezucker steif schlagen
- Kokosraspeln, Raffaello und TK-Beeren unterheben und mindestens 2 Stunden kühl stellen
Leeecker…!
Cremig, erfrsichend durch die Beeren, exotisch durch Kokos…ein herrliches Sommer-Dessert.
Die Menge reicht locker für 8 Personen. Bei 4 Personen ergäbe das rund 400 g pro Portion. Ich habe für 2 Personen 1/4 der Menge zubereitet und noch das war ziemlich gut bemessern. Aber…der Geschmack ist wirklich 1A.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
Herzliche Grüsse
Bettina
Liebe Bettina, ganz lieben Dank für dein tolles Feedback. Hab eine tolle Zeit – Patrick
Du bist der beste, habe viele von deinen leckeren Rezepten gebacken oder auch die nicht gebackenen gemacht.
Du bist ein fenomen. Ich gebe dir 1000000000 Sterne
YOU MADE MY DAY – ganz lieben Dank. Alles Liebe Patrick