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Foto beinhaltet einen saftigen Kokos-Buttermilchkuchen. Rezept auf dem Blog.

Saftiger Sahne-Buttermilchkuchen Kokoskuchen

Schon so lange habe ich keinen Bienenstich mehr gegessen und habe Omas Rezept rausgekramt. Kein Hefeteig, keine Puddingcreme, dafür saftige Äpfel und ganz viele Mandeln. Der ist wirklich flott gemacht.

Apfel-Bienenstich

Knackige Nüsse, saftiger Teig und ganz viel Schokolade. Hört sich nach einem richtig leckeren Kuchen an, oder? Ich habe mich für eine Kombination aus Walnüssen und Cashewkernen entschieden, die passen toll zusammen. Eigentlich wolle ich als Topping noch ein paar gesalzene Macadamianüsse (meine absoluten Lieblingsnüsse) über den Kuchen verteilen, doch waren diese plötzlich verschwunden….knusper…

Saftiger Nusskuchen mit Schokoguss

Dieser Kuchen hat am letzten Wochenende für Begeisterungsschreie gesorgt. Vanille und Eierlikör sind einfach perfekt. Der Eierlikörgeschmack ist subtil, aber unverwechselbar. Es ist die perfekte Kombination aus süß und cremig, die dir das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. Als Kastenkuchen, als Gugelhupf…der geht in fast allen Formen. Hauptsache noch eine dicke Eierlikör-Glasur obendrauf. Meiner ist oben schön aufgeplatzt. Ich mag das ja.

Vanille-Eierlikörkuchen

Da ist er endlich. Viele von euch haben schon nach dem Rezept gefragt, weil sie die Zubereitung in der Instagram Story gesehen haben. Dieser saftige Streuselkuchen mit Käsekuchenfüllung ist der Knaller. Ich habe frische Mandarinen genommen, die natürlich auch gegen Dosenmandarinen oder anderem Obst ausgetauscht werden können.

Saftiger Mandarinen-Quark-Streuselkuchen

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