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Hach, was finde ich die Kekse schön. Und Oreo-Fans werden die schnell gemachten Weihnachtskekse lieben. Oreos zur Hälfte in weißer Schokolade tunken, fest werden lassen und mit grüner Zuckerglasur einen Tannenbaum aufspritzen, mit Streuseln verzieren und einen Schokostreusel als Baumstamm verwenden. Auf dem Blog verrate ich euch noch mein Lieblings-Royal Icing-Rezept. Wenn es nur um wenig Verzierung von Keksen geht, reicht etwas Lebensmittelfarbe, 250 g Puderzucker, ein Eiweiß, eine Prise Salz und etwas Wasser. Alle Zutaten mit dem elektrischen Handrührgerät auf niedriger Stufe (wichtig) zu einer dickflüssigen Masse verrühren. Wenn du richtig loslegen willst und Kekse richtig schön verzieren möchtest, dann kommt hier jetzt das weltbeste Royal Icing Rezept.

Christmas-Oreo Kekse

Hmmmm…ihr kennt das, wenn der Keks außen eine knackige Kruste habt und innen noch ganz weich ist? Ihr mögt das auch, oder? Dann habe ich den besten Brownie-Keksteig für euch. Ran an die Schokolade.

Weihnachtliche-Brownie Kekse

Gebrannte Mandeln? Denen kann ich nicht widerstehen. Aber meine Lieblingsnüsse zusammen mit ein paar Salzbrezeln, sind noch einmal ein ganz anderes Level. Auch zum Teilen, denn so eine Portion gebrannte Nüsse sind ein tolles Geschenk aus der Küche.

Gebrannte Nüsse mit Salzbrezeln

Marinierte Looye Honigtomaten

Granatapfel Hähnchen mit Mandel-Couscous Dieses Gericht schreit regelrecht danach, einen geeigneten Platz im Weihnachtsmenü zu bekommen, oder? Geröstete Mandeln, knackige Granatapfelkerne und saftige Hähnchenfilets. Dieses Weihnachtsfest werden wir alle sicherlich etwas bewusster einkaufen und den Nachhaltigkeitsgedanken beim Geschenkekauf und beim Verpacken nicht vergessen. Aber wir können auch beim Einkauf von Lebensmitteln unseren Nachhaltigkeitsgedanken nachgehen. Beim Kauf von Geflügelfleisch achte ich auf darauf, dass dieses aus der EU kommt. So erhalte ich nicht nur hochwertiges Geflügelfleisch, sondern auch das EU-Versprechen, dass ich mich stets auf Lebensmittelsicherheit, Umweltschutz und Tierwohl verlassen kann. Und der Nachhaltigkeitsgedanke ist dabei auch ein großes Thema.

Granatapfel Hähnchen mit Mandel-Couscous

Große klebrige Vanillekekse mit weihnachtlichen Aromen. Außen mit einer dicken Vanilleglasur und innen noch schön klebrig. So müssen Kekse schmecken.

Gewürzte Vanillekekse

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