Das neue Wochenende steht schon wieder an (hey, nur noch 1 Tag) und der ein oder andere wird sicherlich die Zeit nutzen ein wenig die Seele baumeln zu lassen. Das gelingt ganz wunderbar auf einem bequemen Liegestuhl, mit etwas Sonne (Sonnenschutz-Creme nicht vergessen), einem Buch (habt ihr eine gute Buchempfehlung für das kommende Wochenende für mich ?) und einen richtig guten Cocktail in der Hand.

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Coconut Rum Cocktail

Portionen: 1 Liter

Autor: Patrick Rosenthal

Zutaten

1,25 Liter Kokoswasser
150 g Zucker
250 ml weißer Rum
2 Limetten
Crushed Ice

Anleitungen

Kokoswasser, Zucker und weißen Rum verrühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat
Limetten auspressen und den Limettensaft unterrühren
Auf Gläser aufteilen und mit viel Eis servieren