Eierlikör-Streusel Dessert

Schokostreusel, Eierlikör und Sahne? Wie klingt das? Für mich klingt das nach einem Oster-Dessert vom Feinsten. Und ich habe natürlich für euch (ist klar, oder?) schon einmal vorgekostet…

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Eierlikör-Streusel Dessert

Portionen: 4 Portionen

Autor: Patrick Rosenthal

Zutaten

• 110 g Butter
• 130 g Mehl
• 30 g Backkakao
• 90 g Zucker
• 1 Pck.Vanillezucker
• 500 g Magerquark
• 200 ml Schlagsahne
• 12 EL Eierlikör

Anleitungen

• Butter schmelzen, abkühlen lassen und zusammen mit dem Mehl, Kakao, 70 g Zucker und Vanillezucker zu Streusel verkneten
• Streusel auf ein mit Backpapier ausgelegtem Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Ober-Unterhitze 15-20 Minuten backen
• Auskühlen lassen
• Quark mit dem restlichen Zucker verrühren
• Sahne mit 4 EL Eierlikör steif schlagen
• Streusel, Eierlikör, Quark und Sahne in Gläser schichten