Party-Dessert meiner Kindheit

Erinnerungen kann einem keiner nehmen. Manchmal muss man aber wieder an einige Dinge erinnert werden. Durch einen Zufall bin ich auf ein Party-Rezept meiner Kindheit gestoßen. Und ich muss gestehen, dass ich es genau so heute immer noch mag. Zwischen „All that she wants“ , „Mr. Vain“ und „Zombie“ habe ich auf den „wilden“ Kinderpartys auch mal ein Tanzpäuschen eingelegt und mich ans Buffet getanzt. Und diese Kombination aus Dosen-Ananas, Banane und Vanillecreme mit den unglaublich überzuckerten Kirschen…ein (Party-) Knaller.

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Party-Dessert meiner Kindheit

Portionen: 4 Portionen

Autor: Patrick Rosenthal

Zutaten

• 1 Dose Ananasstücke ca. 227g, Abtropfgewicht ca. 140g
• 2 Schokoladen-Muffins oder Schokoladenkuchen
• 50 g Zartbitterschokolade gehackt
• 200 ml Sahne
• 300 g Vanillequark
• 1 Banane in Scheiben geschnitten
• 1 EL Zitronensaft
• 16 Dessert-oder Cocktailkirschen
• 4 EL Schokoladensoße

Anleitungen

• Ananas abtropfen lassen. Bananenscheiben mit Zitronensaft vermengen.
• Muffins grob zerbröseln und mit der gehackten Schokolade vermengen, dann auf die Gläser aufteilen.
• Sahne steif schlagen, Quark unterrühren.
• Bananenscheiben an die Glaswand der Gläser legen, Quarkcreme auf die Gläser verteilen. Anans darauf verteilen.
• Kirschen darauf verteilen und mit Schokoladensoße beträufeln.