Eierlikör-Cookie Creme

Das Dessert, das (fast) schneller fertig ist als du „Sahne schlagen“ sagen kannst

Manche Tage schreien einfach nach einem Dessert, das schnell geht, unfassbar gut schmeckt und trotzdem gut aussieht.

Genau so ein Rezept ist diese Eierlikör-Cookie-Creme. Sie ist in 10 Minuten zubereitet – ohne Backen, ohne Schnickschnack, aber mit ganz viel „Wow“-Effekt.

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Eierlikör-Cookie Creme

Zubereitungszeit15 Minuten Min.

Servings: 4 Portionen

Author: Patrick Rosenthal

Zutaten

• 100 g American Cookies
• 200 g Sahne
• 3 TL Zucker
• 250 g Mascarpone
• 1 Pck. Sahnesteif
• 150 ml Eierlikör

Anleitungen

• Cookies grob zerkleinern.
• Sahne mit Sahnesteif und Zucker steif schlagen.
• Mascarpone und 100 ml Eierlikör unterrühren.
• Nun beginnt das Schichten: Kekskrümel, Eierlikör, Creme und das Ganze noch einmal wiederholen. Fertig.

Warum du dieses Rezept lieben wirst:

• Es ist schnell & einfach zubereitet
• Es sieht toll aus – perfekt für Gläser oder kleine Schälchen
• Die Kombination aus sahniger Creme, Keks-Crunch und Eierlikör ist unschlagbar
• Es lässt sich super vorbereiten – ideal für Gäste oder Feiern