Hausgemachte Limetten-Limonade
Gestern hatte ich wirklich eine Erfrischung nötig.
Die Limettenlimonade ist in 1 Minute hergestellt und ist auch mit wenig Zucker eine herrliche Erfrischung. Probiert sie unbedingt mal aus. Das war ein Tag gestern. So viel Sonne. Wunderbar. Und was hab ich gemacht? Nix. Ich habe einfach ein paar Stunden in der Sonne gelegen und mich ausgeruht. Mal wieder ein Buch angefangen zu lesen und kalte Getränke und Eis genossen. Ein richtiger Faullenzer-Tag. Das habe ich schon lange nicht mehr getan und war wirklich nötig.
Ich hoffe ihr hatten einen ebenso entspannten Tag in der Sonne.
Hausgemachte Limetten-Limonade
Zutaten
- 6 Limetten
- 25 g Zucker
- 400 ml Wasser , kalt
- 1 Liter Mineralwasser
- 1 Bund frische Minze
Anleitungen
- Limetten vierteln (je nach Sorte Kerne entfernen)
- Limettenviertel mit Zucker und 400ml kaltem Wasser in einen Mixer geben und zerkleinern
- Masse durch ein Sieb geben und Sirup auffangen
Den Sirup kannst du wunderbar im Kühlschrank aufbewahren und reicht um ihn mit 1 Liter Mineralwasser zu einer wunderbaren Limonade zu machen. Mit frischer Minze servieren.
Merken
Für die Herstellung der ZERO, habe ich mich für Erythrit entschieden, da der Zuckeraustauschstoff keinen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel haben soll und als gesundheitlich unbedenklich eingestuft wird. Ich habe für die ZERO Version 50 g Erythtrit genommen, da die Süßkraft etwas geringer als beim herkömmlichen Zucker ist. Mehr Erythrit sollte aber auch nicht verwendet werden, da die Wasserlöslichkeit begrenzt ist.
Mit Schale ist nicht unbedingt erforderlich, der ausgepresste Limettensaft reicht vollkommen.
Minze und Zucker sind okay, die Hälfte der Zuckermenge reicht auch. Ansonsten ein erfrischendes Getränk bei sehr warmen Wetter.
Muss man die Schale dranlassen oder wegmachen ?
Hallo, Schale dran lassen.Solltest Du keine Bio-Limetten finden ist es ratsam diese vorher unter heißen Wasser gründlich abzuwaschen. Lieben Gruß – Parick
Gute ware
Hallo Murat, ja! Als „gute Ware“ kann man auch eine Limetten-Limonade bezeichnen. Wieso nicht! Hab es „cool“ – Gruß Patrick