Patrick Rosenthal

Bärlauch-Spargel Omelette

1,2, 3 und fertig ist das Omelette. Der Bärlauch hat sich jetzt auch in meinem Garten entschlossen seine Blätter Richtung Sonne zu strecken. Nachdem er sich etwas zu weit nach oben gestreckt hat, wurde er auch schon gepflückt. Pech für ihn,…

Cake & Kuchen

Prosecco-Erdbeer Gugelhupf

Guten Morgen! Das Wochenende naht und da kann man sich schon einmal Gedanken machen, welchen Kuchen man in der Sonne genießen will. Ich hab mich ganz klar entschieden: Erdbeeren mit einen Schuss Prosecco müssen es sein. …

Desserts & Sweets

Waldmeister-Erdbeer Dessert

Während ich am Wochenende die Sonne im Garten genossen, die ersten Pflanzen umgetopft und neuen Lavendel gepflanzt habe, war noch Zeit ein leckeres Dessert im Glas zu machen. Eisgekühlt war es eine tolle Erfrischung für Zwischendurch, denn…

Cake & Kuchen

Bananen-Snickers Kuchen

Wie schmeckt es wohl wenn man einen Bananenkuchen mit einem Snickers kreuzen würde? Kann ich euch sagen: Köstlich. Bananen-Snickers Kuchen Für den Kuchen300 g Butter (geschmolzen)400…

Hauptgerichte, Vegetarisch

Pasta alla Sicilia

Nur wenige Zutaten und doch so köstlich. Diese Pasta kommt bei mir oft auf dem Tisch. Das Original heißt Pasta alla Norma und wird anstelle des Parmesans mit Ricotta Salata, einen Schafskäse aus Sizilien, zubereitet. Ich nehme aber lieber…

Hauptgerichte

Frittierte Pasta-Käse Balls mit gegrilltem Gemüse

Der Sommer lauert schon an der nächsten Ecke. Zeit mal wieder früher Feierabend zu machen und den Abend zu genießen. Wie ich das mache und ein leckeres Rezept für frittierte Pasta-Balls „Carbonara Style“ gibt es jetzt. Im Winter…

Erdbeer- Mousse

Gefüllte Croissants

Knackiger Kohlrabisalat

Geschichteter Mango-Erdbeer Vodka

Rhabarber-Blaubeer Joghurt Eis

Cheesecake-Trüffel