Patrick Rosenthal

Brombeer „no-bake“ Cheesecake

Der Backofen bleibt noch aus. Wahrscheinlich bekomme ich schon bald Post von meinem Stromlieferanten mit der Anfrage ob ich überhaupt noch hier wohne, denn normalerweise ist mein Backofen im Dauereinsatz. Aber bei den tollen Temperaturen ist…

Salate & Dressings

Bruschetta Nudelsalat

Ich bin ein großer Fan von Nudelsalaten. Besonders dieser hat es mir gerade angetan. Schnell gemacht und tomatig lecker. Die Idee zu diesen Nudelsalat kam mir gestern Abend als ich (weil mir einfach zu warm war etwas selber zu machen) beim…

Hauptgerichte, Vegetarisch

Zucchini-Blätterteig Tarte

Mit Schmand schmeckt alles besser. Mit Käse auch. Und da die Zucchini im Garten nicht aufhören wollen zu wachsen, gibt es heute eine „easy“ Zucchini-Tarte mit Schmand, Käse und frischen Kräutern. Zucchini-Blätterteig…

Desserts & Sweets, Vegetarisch

Frucht-Sushi

Da ich nicht den ganzen Tag nur Eis essen kann (wieso eigentlich nicht?), brauche ich eine frische Alternative. Die Frucht-Sushis mit Himbeersoße liegen hier ganz weit vorne. So macht mir Obst essen Spaß! Eigentlich möchte ich mich gar nicht…

Cake & Kuchen, Eis

Eis-Gugelhupf mit gerösteten Pflaumen

Das nenne ich eine ordentliche Erfrischung: Ein großes Stück Eiskuchen. Okay, ich hatte beim ersten Mal wirklich Angst die Silikonform aus der Tiefkühltruhe zu nehmen und auf dem Foto-Set zu platzieren. Angst, dass sich die Form nicht löst…

Eis

Bienenstich Eiscreme

Ich hab es wieder getan: Einen Kuchenklassiker in Eis verwandelt. Das Schwierigste dabei war, die gebackenen Mandelblättchen nicht vorher aufzuessen. Bienenstich Eiscreme …

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Marzipan-Apfelrosen

Pull apart Brot – randgefüllt mit Käse und Salami

Zitronen-Cashew Pflaumenkuchen

Donauwellen Eis

Aloha- gegrillte Hawaiianische Teriyaki Hähnchenspieße

Ananas-Zitrus Limonade