Pfirsich-Vanille Eis

Auch wenn das Wetter gerade nicht das Schönste ist, kann ich meine „Eislust“ nicht unterdrücken.

Ich will Eis und ganz viel davon. Nur 4 Zutaten und die Eislust kann befriedigt werden.

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Pfirsich-Vanille Eis

Portionen: 500 ml

Zutaten

• 500 ml Sahne
• Mark 1 Vanilleschote oder aus der Mühle
• 1 Dose gesüßte Kondensmilch zum Beispiel Milchmädchen
• 4 reife Pfirsiche

Anleitungen

1. Pfirsiche enthäuten, vom Kern entfernen und in kleine Würfel schneiden
2. Pfirsichwürfel in eine kleine Pfanne geben und 5 Minuten auf mittlerer Hitze köcheln lassen, abkühlen lassen
3. Sahne zusammen mit der Vanille steif schlagen und die Kondensmilch unterheben
4. Pfirsichwürfel unterheben
5. Masse in eine Eismaschine geben oder in einen Behälter geben und über Nacht einfrieren