Auch wenn das Wetter gerade nicht das Schönste ist, kann ich meine „Eislust“ nicht unterdrücken.
Ich will Eis und ganz viel davon. Nur 4 Zutaten und die Eislust kann befriedigt werden.
Pfirsich-Vanille Eis
Portionen: 500 ml
Zutaten
- 500 ml Sahne
- Mark 1 Vanilleschote oder aus der Mühle
- 1 Dose gesüßte Kondensmilch zum Beispiel Milchmädchen
- 4 reife Pfirsiche
Anleitungen
- Pfirsiche enthäuten, vom Kern entfernen und in kleine Würfel schneiden
- Pfirsichwürfel in eine kleine Pfanne geben und 5 Minuten auf mittlerer Hitze köcheln lassen, abkühlen lassen
- Sahne zusammen mit der Vanille steif schlagen und die Kondensmilch unterheben
- Pfirsichwürfel unterheben
- Masse in eine Eismaschine geben oder in einen Behälter geben und über Nacht einfrieren
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