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Begrüßt das anstehende Wochenende mit diesen mit Vanillequark gefüllten Schokoladen-Muffins. Saftige Muffins, am liebsten noch warm, direkt aus dem Ofen, während der süße Quark noch klebrig ist. So köstlich. Das perfekte (einfache) Rezept, um sie dieses Wochenende nachzubacken.
Mein Dessert-Modus läuft mal wieder auf Hochtouren. Ein Dessert ist immer ein perfekter Abschluss nach dem Mittagessen. Ich mache mir meist eine Portion mehr, denn dann kann ich immer ganz überrascht schauen, wenn ich abends nochmals in den Kühlschrank schaue, um es mir dann samt Dessert gemütlich auf dem Sofa zu machen.
Wie habe ich diesen Geschmack vermisst. Als Kind gab es immer samstags warmen, sahnigen Grießbrei mit Obst. Es wurde wirklich Zeit eine große Portion Grießbrei zu kochen.
Huch, waren die schnell aufgegessen. Aber wer kann denn so lauwarmen Apfeltaschen mit dieser dicken Glasur widerstehen? Ich jedenfalls nicht.
Ich weiß gar nicht wo ich anfangen soll…als allerstes (bevor ich zu diesem äußerst leckeren Rezept komme) möchte ich euch ein Gewinnspiel von Fish Tales und Alaska Seafood ans Herz legen. Fish Tales & Alaska Seafood haben den ersten europaweiten Wild Alaska Seafood Monat ins Leben gerufen, um Alaskas Vielfalt an nachhaltigen und leckeren Fischprodukten zu feiern. Fisch aus Alaska wird immer wild gefangen und ist MSC-zertifiziert. Das bedeutet, dass Ökosysteme erhalten bleiben und Fischbestände einer gesunden Größe entsprechen. Um diesen besonderen Monat zu feiern, wird ein Trip nach Amsterdam für 2 inkl. Kochkurs verlost
Klebrig, lauwarm, süß, schokoladig, nussig und so flott gemacht. Genau meins. Wenig Aufwand und ein richtig gutes Ergebnis. Perfekt für das anstehende Wochenende.

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