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Die Variationen sind zahlreich. Klassisch als Kaltgetränk verrührt man 1 TL löslichen Kaffee (oder 1 Stick Jacobs Löskaffee) mit 1 TL Zucker und 1 TL heißen Wasser zu einer dickflüssigen Masse. Ich mache das in der Küchenmaschine, denn da geht es richtig schnell und die Masse wird schön fest. Dann kommen einige Eiswürfel ins Glas, kalte Milch und obendrauf die köstliche Kaffeecreme. Funktioniert natürlich auch mit heißer Milch und ohne Eiswürfel.

Dalgona Kaffee

Kekse, Pralines und Kleingebäck

Quarktaler

Aber bitte mit Sahne...zumindest beim Auftakt meiner disjährigen Eisherstellung. Ich gehöre ja zu den bekennenden Eis-Süchtigen. Im Winter wie im Sommer. Im Sommer brauch ich es täglich. Und da ich eine große Lust habe, immer und immer wieder Eis herzustellen, werde ich nicht aufhören euch mit Eis zu belästigen. Aber ich kaufe auch viel Eis und die Eis-Gefriertruhe im Supermarkt ist für mich spannender als der Tatort in der ARD. Welches Lieblingseis habt ihr?

Desserts, Eis und Sweets

Erdbeer-Sahne Eis am Stiel

Sonnenstrahlen = Nudelsalat. Ist bei mir so. Auch wenn ich den klassischen Nudelsalat noch am allerliebsten mag, probiere ich gerne rum. Und siehe da... ab und zu kommt einfach auch mal eine neue Geschmacksrichtung raus. Wie bei diesem frischen Nudelsalat, den ich perfekt für den Mittag finde und auch „to go“ ne gute Figur macht. Habt einen tollen Tag.

Salat und Gemüse

Erdbeer-Avocado Nudelsalat

So, da ist er endlich. Viele haben letzte Woche schon die „to do“ Story bei Instagram gesehen und nach dem Rezept für diesen köstlichen Streuselkuchen gefragt. Ich weiß, es gibt Hunderte von Erdbeer-Streuselkuchen... aber der hier ist besonders lecker.

Kuchen und Torten

Erdbeer-Hefekuchen mit Walnuss-Streuseln

Da haben sich zwei gefunden: und man kann sagen, dass die cremige Avocado zusammen mit dem Koffein-Kick der Kaffeebohnen ein wirklich perfektes Paar abgeben. Mein Partner Jacobs hat für diese Art von Mischgetränken die passende Bohne. Ich nutze dafür gerne die Bohnen der Jacobs Barista Editions Crema, Die haben einen sanften Geschmack und einen Hauch von Zitrus. Perfekt für einen Frische-Kick am Morgen.

Avocado-Kaffee

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