Blätterteig-Birnen-Tartes

Schnell, einfach und lecker. Genau so!  Diese 2 Worte umschreiben einfach diese ganze Köstlichkeit, die mir am besten noch lauwarm schmeckt (am besten noch mit frischer Sahne). Birnen-Vorlagen zum Ausschneiden finden ihr im Netz. Da ich so ein Grobmotoriker bin, habe ich mir einen Apfel-, Birnen- und Bananenausstecher gekauft.

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Blätterteig-Birnen-Tartes

Portionen: 6 Stück

Autor: Patrick Rosenthal

Zutaten

• 1 Rolle Blätterteig
• 5 Birnen
• 100 g Aprikosenmarmelade
• 1 TL Thymianblättchen frisch
• Puderzucker

Anleitungen

• Backofen auf 200 Grad Ober-Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. .
• Blätterteig entrollen und mit einem Messer oder Keksausstecher 6 Birnen ausschneiden/ausstechen.
• Teig mehrmals mit einer Gabel einstechen.
• Aprikosenmarmelade mit den Thymianblättchen erwärmen.
• Birnen schälen, halbieren, entkernen und je eine Birnenhälfte mit der Schnittseite nach unten mittig auf den Blätterteig legen.
• Birnen mehrmals einschneiden.
• Birnenhälften und Teig mit der Aprikosenmarmelade bestreichen und im Ofen 20 Minuten backen.
• Vor dem Servieren mit etwas Puderzucker bestreuen.