Bratapfel Chai Kuchen
Also wenn der Kuchen nicht warme Gefühle macht, dann weiß ich es auch nicht.
Frische Äpfel, Marzipan und wärmende Gewürze. Und das riecht so gut…einfach, schnell und voller Aromen.
Bratapfel Chai Kuchen
Portionen: 1 Kastenform ca. 20 cm
Zutaten
- 250 g Butter Zimmertemperatur
- 150 g Zucker
- 100 g brauner Zucker
- 250 g Mehl
- 4 Eier
- 1 TL Backpulver
- 2 Äpfel geschält entkernt und gewürfelt
- 100 g Marzipan gerieben
- 4 EL Rosinen
- ½ TL Zimt
- 1 Prise Muskat
- ½ TL Kardamom gemahlen
- ½ TL Ingwer gemahlen
- ½ TL Nelke gemahlen
- ½ TL Koriander gemahlen
- 50 g gehackte Mandeln
- ½ Fläschchen Rum-Aroma optional Rum oder Milch
Anleitungen
- Backofen auf 180 Grad Ober-Unterhitze vorheizen
- Buttersorten mit dem Zucker schaumig schlagen
- Eier nach und nach unterrühren.
- Mehl, Backpulver und Gewürze unterrühren.
- Rum oder Milch unterrühren
- Apfelwürfel, Marzipan, Rosinen und gehackte Mandeln unterheben
- Teig in die Form geben
- Im Ofen ca. 45-50 Minuten backen.
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