Erdbeer-Schmand-Quickie
In nur 5 Minuten zum cremigen Dessert-Highlight!
Dieses Erdbeer-Mascarpone-Dessert ist mein persönlicher Notfall-Plan, wenn Besuch schneller da ist als gedacht – oder ich einfach Lust auf was Süßes habe (kommt öfter vor).
Erdbeer-Schmand-Quickie
Servings: 4 – 6 Portionen
Zutaten
- 240 g Erdbeermarmelade
- 160 g Schmand
- 1 Prise Salz
- 300 g Schlagsahne
- 200 g Mascarpone
- 1-2 El Puderzucker optional
- Frische Erdbeeren zum Garnieren
Anleitungen
- Marmelade, Schmand, Salz, 100 g Schlagsahne, Mascarpone und ggf. Puderzucker in einen Mixer geben und pürieren, sonst mit den Handrührgerät aufschlagen.
- In Gläser füllen und kalt stellen. Restliche Sahne steif schlagen, auf dem Dessert verteilen und mit Erdbeeren garnieren.
Einfach genial! Dieses Dessert ist nicht nur blitzschnell zubereitet, sondern schmeckt auch herrlich cremig und fruchtig. Die Kombination aus Schmand, Mascarpone und Erdbeermarmelade ist ein echter Genuss. Perfekt für spontane Gäste oder wenn der süße Hunger kommt. Danke für dieses tolle Rezept! Lg Berna
Liebe Berna,
lieben Dank für das positive Feedback. Hab einen tollen Frühling – Patrick