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Mango und Kaffee passen einfach perfekt zusammen. Frische, pürierte Mango aufgegossen mit einem Cold Brew und als Topping ein Klecks Sahne, das hört sich doch nach einer perfekten Erfrischung an, bevor uns der Herbst einholt, oder? Die Kaffeebohnen der Jacobs Expertenröstung Crema Italiano eignen sich perfekt für den „coolen“ Drink, denn die dunkle Röstung harmonisiert richtig gut mit der aromatischen, süßen Mango.

Mango Kaffee

„Hach“…ich denke gerne daran zurück, als ich dieses Tiramisu verspeist habe. Ok, das ist jetzt auch gerade mal erst 12 Stunden her, als ich mir das Gläschen zum Abendessen gegönnt habe. Der Rest wartet heute ganz brav in einer Auflaufform auf mich.

Desserts, Eis und Sweets

Zwetschgen-Tiramisu

Das wohl leckerste Dessert kommt jetzt! Ich wiederhole mich gern: Ihr müsst es ausprobieren. Karamell, Äpfel geschmort in Butter und Zucker und als Krönung Sahne und knsuprige Mandelstreusel.

Desserts, Eis und Sweets

Toffee Äpfel mit Streuseln

Im Garten wachsen sie bereits wieder unkontrolliert vor sich hin. Dieses Jahr werden sie fast alle zu dieser unglaublich leckeren, vegetarischen Bolognese gekocht. Ich mache dies immer direkt im ganz großen Stil und koche mir mindestens 8 Portionen ein. Für mich einer der leckersten Tomatensoßen, die ich kenne. Ein paar Gläschen dieser Soße werden noch etwas mit Crème fraîche verfeinert und werden so zu einem leckeren „sommerlichen“ Brotaufstrich.

Vegetarische Zucchini Bolognese

Wenn ich Schokoladenkuchen backe, dann am liebsten mit saftigen Birnen. Und da ich den kleinen Birnen nicht widerstehen konnte, durften sie direkt im Ganzen mit in den Kuchen. Ein saftiger, schokoladiger Kuchen mit einem Hauch Zimt. Herrlich.

Kuchen und Torten

Schokoladenkuchen mit ganzen Birnen

Desserts, Eis und Sweets

Weincreme mit Zwetschgen

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