Erdnussbutter-Bananen Eiscreme
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Sommerzeit ist Eiszeit. Bei mir fast täglich, denn ich liebe Eis. In allen Variationen. Nur langweilig darf es nicht sein. Also, Vanille, Schokolade und Erdbeere? Fehlanzeige. Bei mir kommen die leckersten Kreationen in die Eismaschine. Mein neuer Helfer? Das ist die Krups Perfect Mix, die 1 Liter Eis zubereiten kann. Und das zuverlässig! Ich finde ja auch, dass sie einfach hübsch aussieht und sich fast in das Foto-Setting wie selbstverständlich intergiert. Ein Eis-Modell eben. Aber jetzt zum leckeren Eis-Rezept.
Erdnussbutter-Bananen Eiscreme
Ingredients
- 100 g gesalzene Erdnüsse
- 200 g Erdnussbutter crunchy
- 400 ml Sahne
- 400 ml Kondensmilch
- 80 g Zucker
- 2 Bananen
Instructions
- Den Kessel der Eismaschine für ca. 12 Stunden (mind. – 20 °C) einfrieren
- Erdnüsse fein hacken
- Sahne steif schlagen, Bananen zerdrücken
- Kondensmilch, Bananen, Zucker und Erdnussbutter verrühren
- Erdnüsse und Sahne unterheben
- Die fertige Eismasse in die Eismaschine geben und ca. 45 Minuten cremig rühren
- Die Eiscreme in eine Form geben und für ca. 1 Stunde erneut in den Froster geben
TIPP
Wer keine Eismaschine hat, kann die Eismasse in einen Behälter geben und für mindestens 4 Stunden einfrieren. Dabei alle 30 Minuten aus dem Froster nehmen und verrühren, so dass sich keine Eiskristalle bilden. So habe ich das früher auch gemacht, aber da ich auch gerne mal spontan Eis herstellen möchte, liegt die Krups Eismaschine einfach immer griffbereit im Froster. Und knappe 2 Stunden später kann ich mein Lieblingseis genießen. Die Maschine kann natürlich nicht nur Eis, sondern auch Sorbet und Frozen Yoghurt. Und was ich besonders mag: Die KRUPS Perfect Mix ist kinderleicht zu reinigen. Bedeutet mehr Eis-Zeit für dich.
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