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Buttermilch-Erdbeere Frappé Buttermilk Strawberry Frappé Gegen die (fast zu) heißen Tage kann man etwas tun. Viel trinken (Wasser), nackt ausziehen (nur im Homeoffice zu empfehlen) und sich ab und zu einen Frappé gönnen. Besonders wenn er so cremig wie dieser ist. Gönn Dir! 4 Portionen 1 Dose gezuckerte Kondensmilch (ca. 400 ml) 600 ml Buttermilch 1 TL Vanilleextrakt 400 g Erdbeeren (Frisch oder TK) Crushed Ice Kondensmilch, Buttermilch und Vanilleextrakt verrühren und 3 Stunden einfrieren. (am einfachsten ist es mehrere kleine Schüsseln einzufrieren) Erdbeeren pürieren. Gefrorene Milch in einem Hochleistungsmixer cremig pürieren. Erdbeerpüree auf Gläser verteilen, darauf Crushed Ice geben und mit der Milchmischung aufgießen.
Getränke

Buttermilch-Erdbeere Frappé

https://www.patrickrosenthal.de/wp-content/uploads/2022/07/Frappe.jpg 1950 1300 Patrick Rosenthal https://www.patrickrosenthal.de/wp-content/uploads/2023/07/logo_prsignet_01_2022_black_rgb_340.svg Patrick Rosenthal2022-07-20 07:57:122022-07-20 07:57:15Buttermilch-Erdbeere Frappé
Wunderkuchen? Noch so ein Trend? Aber irgendwie wurde ich dann doch neugierig und musste ihn unbedingt probieren. Ich habe die Flüssigkeit durch einen Pfirsich-Maracuja Joghurt Drink ausgewechselt und herausgekommen ist der fluffigste, lockerste Gugelhupf, den ich je gebacken habe. Probiert diesen Wunderkuchen unbedingt mal aus.
Kuchen und Torten

Joghurt-Pfirsich-Maracuja Gugelhupf- der Wunderkuchen

https://www.patrickrosenthal.de/wp-content/uploads/2022/07/wunderkuchen.jpg 1950 1300 Patrick Rosenthal https://www.patrickrosenthal.de/wp-content/uploads/2023/07/logo_prsignet_01_2022_black_rgb_340.svg Patrick Rosenthal2022-07-18 07:29:512022-07-18 07:29:55Joghurt-Pfirsich-Maracuja Gugelhupf- der Wunderkuchen
Abends trinke ich mir einen. Einen blauen Milchtee (der ganz ohne zusätzlichen Farbstoff auskommt) aus der Schmetterlingserbse. Im Winter heiß und im Sommer eiskalt. Meinen ersten Tee hatte ich vor vielen Jahren in einem ayurvedischen Retreat auf Bali und ich bin froh, dass man die getrockneten Blüten mittlerweile auch online in Deutschland kaufen kann. Und mit den kleinen Marshmallow-Wölkchen lädt er doch wirklich ein, getrunken zu werden, oder?
Getränke

Wolkentee

https://www.patrickrosenthal.de/wp-content/uploads/2022/07/BlueMilk.jpg 1950 1300 Patrick Rosenthal https://www.patrickrosenthal.de/wp-content/uploads/2023/07/logo_prsignet_01_2022_black_rgb_340.svg Patrick Rosenthal2022-07-16 06:48:382022-07-16 06:48:42Wolkentee
Herrencreme fand ich als Kind schon spannend. Für mich sah sie aus wie ein großer Becher voller Stracciatella-Eis. Der Rum war wohl der Grund, warum ich bei diesem Dessert immer ausgeschlossen wurde. Heute zeige ich der Herrencreme die dunkle Seite. Mit Rum!
Desserts, Eis und Sweets

Dunkle Herrencreme mit Kirschpudding und Rumsahne

https://www.patrickrosenthal.de/wp-content/uploads/2022/07/KirschRumCreme.jpg 1950 1300 Patrick Rosenthal https://www.patrickrosenthal.de/wp-content/uploads/2023/07/logo_prsignet_01_2022_black_rgb_340.svg Patrick Rosenthal2022-07-15 07:48:442022-07-15 07:48:47Dunkle Herrencreme mit Kirschpudding und Rumsahne
Genau das Richtige für die anstehenden heißen Temperaturen. Schnell gemacht und erfrischend. Schnell aufessen, bevor sie schmilzt.
Kuchen und Torten

Blaubeeren Eistorte

https://www.patrickrosenthal.de/wp-content/uploads/2022/07/Eistorte-Blaubeeren.jpg 1950 1300 Patrick Rosenthal https://www.patrickrosenthal.de/wp-content/uploads/2023/07/logo_prsignet_01_2022_black_rgb_340.svg Patrick Rosenthal2022-07-13 07:40:062022-07-13 07:40:10Blaubeeren Eistorte
Oh wie lecker. Da ist zunächst der Tortenboden aus Butterkeksen. Den liebe ich einfach. Dann gibt es eine feine Sahne-Vanillecreme und saftige Johannisbeeren. Dann zum besten Teil des Kuchens. Eine karamellisierte Zuckerschicht. Es ist einfach ein verdammt guter Kuchen.
Kuchen und Torten

Crème brûlée Tarte mit Johannisbeeren

https://www.patrickrosenthal.de/wp-content/uploads/2022/07/Creme-brulee-tarte.jpg 1950 1300 Patrick Rosenthal https://www.patrickrosenthal.de/wp-content/uploads/2023/07/logo_prsignet_01_2022_black_rgb_340.svg Patrick Rosenthal2022-07-12 06:00:002022-07-11 22:50:31Crème brûlée Tarte mit Johannisbeeren
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