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Normalerweise sitze ich ab dem Herbst mindestens einmal die Woche in der Sauna. Das war immer mein Ruhepol in der stressigen Vorweihnachtszeit, denn dort wurde ich gezwungen, mein Telefon mal für ein-zwei Stunden abzugeben. Und eigentlich wollte ich heute darüber schreiben, wie wichtig es ist, in der Sauna ausreichend zu trinken. Tja, eigentlich…! Da nicht jeder daheim eine eigene Sauna hat und ich derzeit wegen der andauernden Pandemie die öffentliche Sauna besser meide, habe ich mich dazu entschlossen, euch das Trinken geschmacklich zu verfeinern. Mit einem selbstgemachten Bratapfeltee, der nicht nur lecker „herbstlich“ schmeckt, sondern sich auch perfekt verschenken lässt. Und für die Saunagänger unter Euch: der Tee schmeckt auch kalt perfekt und ist der ideale Wasserlieferant zwischen den Saunagängen.

Selbstgemachter Bratapfel-Tee – lecker und perfekt zum Verschenken

Die einfachste 4-Zutaten-Weiße Schokoladen-Mousse. Oh mein Gott, so gut. Hergestellt aus nur vier einfachen Zutaten: Sahne, Zucker, Schokolade und Vanillekipferl. Diese Mousse erfordert keine Eier und keine ausgefallenen Arbeitsschritte. Ein köstliches Dessert. Besonders perfekt, wenn Du nach einem Last-Minute-Dessert suchst ... oder einfach nur eine schnelle Leckerei benötigst.

Desserts, Eis und Sweets

Vanillekipferl-Mousse

Habt ihr schon einmal Pizza mit Sauerteig gegessen? Nein? Dann wird es Zeit, denn durch den Sauerteig wird die Pizza extra knusprig und locker leicht. Ich bin jetzt schon großer Fan des Frischen Pizzateiges mit Sauerteig in Kugelform von Tante Fanny. Den Teig kann ich nämlich so formen, wie ich will und das passt hervorragend zu meinem Motto, bestimmte Produkte einfach fertig zu kaufen, anstatt selber zu machen, wenn es jemand eben besser kann. Und wollt ihr noch wissen, was mein allerliebster Pizza-Belag ist? Nur mal so am Rande: Ich mag meine Pizza lieber oval als rund. Und ich mag einen fluffigen Teig, der beim Backen auch aufgeht, so wie der Frische Pizzateig mit Sauerteig von Tante Fanny

Pizza, Tartes und Quiches

Meine Lieblingspizza – Sauerteigpizza mit Trüffel

Kuchen und Torten

Pistazien-Cranberry Gugelhupf

Desserts, Eis und Sweets

Mascarpone Dessert mit Pflaumen in Brandy-Kaffeesirup

Käseliebe, Live-Tasting und eine köstliche Verlosung

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