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Frühstück und Brunch

Apfel-Sandwiches

Oh mein Gott, so gut! Hergestellt aus Haferkeksen, geschichteten frischen Bananen, Sahne und hausgemachtem Karamell. Diese Creme ist ein einfacher und süßer Leckerbissen, der vor allem in den kommenden Sommertagen, wenn du auf der Suche nach einem leckeren, gekühlten Dessert bist, perfekt ist.

Desserts, Eis und Sweets

Bananencreme

Wenn wir es genau nehmen, dann heißt die beliebte Bolognese eigentlich Ragú alla bolognese, aber so genau nehmen wir es dann doch nicht. Nur bei den Zutaten und bei der Kochzeit nehme ich es bei der Bolognese ganz genau. Klar, kann ich auch die „ruck zuck“ Variante, aber wenn die Soße langsam vor sich hinköcheln darf, mag ich sie besonders gern. Und meine Geheimzutat kommt in beiden Varianten rein: Kaffee! Ok, Kaffee ist für viele von Euch sicherlich keine Geheimzutat mehr, denn es hat sich ziemlich schnell rumgesprochen, dass etwas Kaffee (in meinem Fall ein guter Schuss Jacobs Espresso aus der Expertenröstung) mehr geschmackliche Tiefe bringt, ohne den Kaffee zu sehr in den Vordergrund treten zu lassen, aber für einige sicherlich noch ein guter Tipp. Probiert es mal aus.

Die beste Bolognese

Ein süßer, zitroniger Kuchen mit einer Mischung aus frischen Heidelbeeren und einer dicken Schicht Schokolade ist einfach lecker. Einfach zu machen und hübsch ist er auch noch.

Kuchen und Torten

Heidelbeer-Kastenkuchen

Meine Eisproduktion läuft schon auf Hochtouren. Bei den Temperaturen mag ich fast nur Eis essen. Für Zwischendurch gibt es ein fruchtiges Heidelbeer-Eis mit weißer Schokolade. Und Philip Frederick bekommt natürlich auch eins.

Desserts, Eis und Sweets

Heidelbeer-Quark Eis

Desserts, Eis und Sweets

Köstritzer Radler Limetten Popsicles

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