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Die süßen Kirschen haben jetzt Hochsaison und ich liebe sie einfach. Wenn das mit dem Entkernen nicht wäre, fände ich Kirschen noch ein bisschen besser und ich beneide all diejenigen, die stundenlang Kirschen entkernen können, ohne dabei übellaunig zu werden. Denn wenn hier Kirschernte ist, dann werden direkt mehrere Eimer geerntet und verarbeitet. Ich bin da eher ungeduldig. Aber die Kirsch-Muffins sind ein guter Start in die Saison.

Cupcakes und Muffins

Kirsch-Muffins

Desserts, Eis und Sweets

Chunky Monkey Ice Cream

Kuchen und Torten

Kleine Buttermilch-Blaubeerkuchen

Frühstück und Brunch

Apfel-Sandwiches

Oh mein Gott, so gut! Hergestellt aus Haferkeksen, geschichteten frischen Bananen, Sahne und hausgemachtem Karamell. Diese Creme ist ein einfacher und süßer Leckerbissen, der vor allem in den kommenden Sommertagen, wenn du auf der Suche nach einem leckeren, gekühlten Dessert bist, perfekt ist.

Desserts, Eis und Sweets

Bananencreme

Wenn wir es genau nehmen, dann heißt die beliebte Bolognese eigentlich Ragú alla bolognese, aber so genau nehmen wir es dann doch nicht. Nur bei den Zutaten und bei der Kochzeit nehme ich es bei der Bolognese ganz genau. Klar, kann ich auch die „ruck zuck“ Variante, aber wenn die Soße langsam vor sich hinköcheln darf, mag ich sie besonders gern. Und meine Geheimzutat kommt in beiden Varianten rein: Kaffee! Ok, Kaffee ist für viele von Euch sicherlich keine Geheimzutat mehr, denn es hat sich ziemlich schnell rumgesprochen, dass etwas Kaffee (in meinem Fall ein guter Schuss Jacobs Espresso aus der Expertenröstung) mehr geschmackliche Tiefe bringt, ohne den Kaffee zu sehr in den Vordergrund treten zu lassen, aber für einige sicherlich noch ein guter Tipp. Probiert es mal aus.

Die beste Bolognese

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