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Die Feiertage sind vorbei und spätestens heute Mittag haben wir alle schon wieder das Gefühl, dass wir schon wieder „mitten drin“ sind. Keine Spur mehr von „rumgammeln“, Traumschiff schauen und Kekse essen. Daher hab ich mir noch einmal ein leckeres Dessert gegönnt, was mit nur ein paar Zutaten auskommt. Ich mag es, wenn das noch lauwarme Popcorn unter der Karamellsoße langsam weich wird und den Popcorn-Geschmack an die Eierlikör Mousse abgibt…sabber.
Zum Abschluss des Jahres gibt es für mich noch einmal die Krönung. Die Jacobs Krönung Crema. Mit Bourbon, Amaretto und Mandelmilch wird daraus ein Silvester Cocktail, der geschmacklich auf das Jahr 2021 vorbereitet: Interessant, leicht süß und aufregend. Mandel-Kaffee Cocktail

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