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Mit diesem einfachen Dessert wird es ganz tropisch. Das Dessert ist cremig und durch die Limetten total erfrischend. Bei Limette bin ich sofort im Urlaubsmodus. Warmer Sonnenschein, blaues Wasser, Temperaturen über 25 Grad? Ja, das ist gerade mein Traum. Aber die Realität? Ich bin hier immer noch eingeschneit und es ist saukalt. Es ist in Ordnung, denn ich habe eine Fantasie, die so lebendig ist, dass es fast so ist, als würde ich das Dessert auf den Malediven genießen.

Desserts, Eis und Sweets

Limettencreme mit Himbeerpüree

Herz - Churros mit Kaffee-Schokoladensoße Heart - churros with coffee and chocolate sauce Ganz viel Liebe für Euch. Liebe ist doch was Wunderbares, oder? Ich meine nicht nur die Liebe zwischen zwei Verliebten, sondern auch die Liebe unter Freunden. Wie sieht es aus mit deinen Freunden? Kommen die nur zu deiner Party, oder haben die auch Zeit, wenn der Umzugswagen beladen werden muss? Beides? Dann Glückwunsch. Die (und nur die) haben sich eine große Portion Herz-Churros mit Kaffee-Schokoladensoße verdient. Mein Geheimtipp um die Schokoladensoße noch intensiver zu machen: Ein wenig frisch gebrühten Kaffee einrühren. Ich habe die kräftigen Bohnen der Jacobs Expertenröstung Crema Italiano genommen. Die lieb ich auch.

Kekse, Pralines und Kleingebäck

Herz – Churros mit Kaffee-Schokoladensoße

Kekse, Pralines und Kleingebäck

Apfelkrapfen

Hmmm… ein feuchter, leichter und luftiger Kirschkuchen mit einer leichten Zuckerkruste. Er ist einfach perfekt. Dies ist der Kuchen, den man auch mal in der Woche backen kann. Er ist so einfach zu machen, dass man ihn nach der Arbeit zubereiten und noch warm genießen kann, einfach so oder mit einer Kugel Vanilleeis darüber.

Kuchen und Torten

Kirsch-Buttermilchkuchen

Bald ist Valentinstag und überall sind schon viele Köstlichkeiten in Herzform zu sehen. Du brauchst übrigens nicht unbedingt einen Grund wie einen Valentinstag, um jemanden eine Freude zu machen, denn die Wertschätzung darf jeden Tag stattfinden. Nur wenn du diesen einen Tag als Grund brauchst, ist es eigentlich Zeit zu gehen. Die Toblerone Mousse schmeckt jeden Tag richtig lecker und das Herzchen aus weißer Schokolade ist flott gemacht. Also los….

Desserts, Eis und Sweets

Toblerone Mousse

Auch wenn die Medien bereits gestern darüber berichteten, waren Philip Frederick und ich heute morgen doch verwundert, als wir kurzerhand im Schnee versanken. Während ich knöcheltief in meinen „Hausschläppchen“ ( „so viel Schnee wird schon nicht liegen“) im Schnee stand, war Philip Frederick fast ganz verschwunden. Er lag auch schneller wieder im Bett als ich gucken konnte. Hundeleben. An solchen Tagen bleibe ich daheim (ich bin mir auch nicht sicher, ob mein Smart es schaffen würde, gegen den Schnee anzukämpfen) und freue mich über den Kuchen, den ich gestern gebacken habe. Menschenleben. So schlecht ist es nicht.

Kuchen und Torten

Apfel-Blaubeer Wähe mit Marzipan

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