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Das musste ich mir einfach gönnen. Noch warm, mit Vanillesoße und etwas Eis … Ihr versteht mich, oder? Da kann die frittierte Banane echt einpacken.

Kekse, Pralines und Kleingebäck

Frittierte Erdbeeren

Wir alle kennen doch noch diese kleinen Schokoladenkuchen mit flüssigen Schokoaldenkern, die vor einigen Jahren auf keiner Speisekarte fehlen durfte und schon jeder Drittplatzierte beim Perfekten Dinner als Dessert präsentierte, oder? Ich mag die Kombination aus warmen Schokoladenkuchen und flüssiger Schokosoße. Noch lieber mag ich diesen großen Gugelhupf mit einem Kern aus schokoladigen Salzkaramell.

Kuchen und Torten

Riesen-Lava Cake mit gesalzenem Schokoladen-Karamell

Ein Sprichwort besagt „Wenn man seinen Geschmack bildet, schmecken Zitronen besser als Zuckerwatte.“ Als Kind hätte ich sicherlich eher zur Zuckerwatte gegriffen, obwohl ich immer hemmungslos mit dem klebrigen Zeug überfordert war (ich würde jetzt die Zuckerwatte wahrscheinlich niemals mehr aus meinem Bart befreien können). Heute bevorzuge ich wirklich den Geruch und den Geschmack von Zitronen. Daher bekommt dieses Dessert nicht nur einen ordentlichen Schuss Zitronenlikör, sondern auch frischen Zitronensaft verabreicht.

Desserts, Eis und Sweets

Limoncello Mousse

Kuchen und Torten

Blaubeer-Zitronenrolle

Geröstete Ofentomaten mit Pasta

Dies ist wohl das simpelste Pasta-Rezept der Welt, aber für mich auch eines der leckersten Gerichte. Auch wenn du nur 4 Zutaten benötigst, ist die Qualität entscheidend. Ich achte dabei besonders auf die Qualität des Pfeffers und des Salzes. Und damit ich richtig Spaß bei der Zubereitung habe, benutze ich die Pfeffer-und Salzmühlen von Peugeot. Besonders mag ich die neue Paris Nature Dark Kollektion aus upgecycelten Holzstücken. Die sind nicht nur ein echter Hingucker, sondern auch ein totaler Handschmeichler und nachhaltig dazu. .

Pasta Cacio e pepe

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