Kuchen und Torten

Erdbeer Bananenbrot

Erdbeer-Bananenbrot

Jede Jahreszeit hat ihr eigenes Bananenbrot, aber dieses Frühlingsrezept bringt das Beste von sonnenverwöhnten Erdbeeren und reifen Bananen zusammen, um einen wirklich unvergesslichen Geschmack zu kreieren. Dieses Erdbeer-Bananenbrot ist…
Schneller Erdbeerkuchen ohne Backen

Erdbeer-Zitronen Tarte

Diese Tarte ist Genuss pur im Takt der Jahreszeit. Kein Backofen…nur frische Erdbeeren, Zitronencreme und knuspriger Mandelkeksboden. Frühling-Vibes auf dem Teller. Erdbeer-Zitronen Tarte 250 g Butter500…
Bananen Eistorte

Bananen Eistorte mit Salzbrezeln

Mit dem nahenden Feiertag und der Aussicht auf sonnige Tage gibt es keinen besseren Weg, die Freude zu feiern, als mit einer köstlich kühlen Überraschung: ein Bananen-Eiskuchen mit Salzbrezeln. Dieses Rezept bringt eine erfrischende…
Frischkäse Blaubeer Gugelhupf

Frischkäse-Blaubeer Gugelhupf

Mein heutiger Blaubeer Gugelhupf präsentiert sich ohne großen Schnickschnack, aber mit einer Füllung, die dich schwach werden lässt: frischer Frischkäse und saftige Blaubeeren. Dieses Mal habe ich mich für Vollkornmehl entschieden.…
No bake Raffaello Torte

No Bake Raffaello Torte

Backofen adé! Meine neue Lieblingstorte für den Frühling. Einfach zusammenstellen, ab in den Kühlschrank und schon bald steht sie bereit. Öfter mal den Kühlschrank öffnen lohnt sich jetzt doppelt, um sich von dieser Cremigkeit…

Pistazien Biskuitrolle

Biskuitrollen wecken in mir immer eine besondere Nostalgie. Als Kind konnte ich kaum warten, bis ich bei meiner Oma in die Küche durfte, um den luftigen Teig, der später mit Sahne und Erdbeermarmelade zu einer perfekten Rolle geformt wurde,…
Browniekuchen mit Blaubeer Ganache

Browniekuchen mit Blaubeer Ganache

Brownie und frische Blaubeeren: Ein Match, das einfacher nicht sein könnte. Schnell den Teig gerührt, ab in den Ofen damit, und während der Brownieboden backt, köcheln frische Blaubeeren mit weißer Schokolade zu einer unwiderstehlich…

Pistazien Zebra-Käsekuchen

Pistazien Zebra-Käsekuchen vibes! Schokokeks-Boden, Pistazien- Vanillefüllung und Streusel aus weißer Schokolade oben drauf, weil... warum nicht? Pistazien Zebra-Käsekuchen Boden300 g Schokoladenkekse150…
Erdbeer Schmandkuchen auf roten Teller

Erdbeer-Vanille Schmandkuchen

Mein heutiger Stolz: Erdbeer-Vanille Schmandkuchen. Ich liebe Schmandkuchen (eigentlich liebe ich alles mit Schmand). Die Konsistenz des Schmands ist das eigentliche Geheimnis – dicht, doch zugleich federleicht. Und als Topping schmeckt…
kleien Rhabarberkuchen

Kleine Rhabarber Joghurtkuchen

Rhabarber und Vanille – wenn diese beiden sich in meiner Küche treffen, bin ich glücklich.  Wenige Zutaten, großer Geschmack – bei diesen Kuchen steht die Harmonie von Joghurt, Vanille und Rhabarber absolut im Mittelpunkt. Und falls…
Erdbeer Streuselkuchen auf einem Tisch mit Puderzuckerglasur

Erdbeer-Streuselkuchen mit brauner Butter

Dieser Erdbeerkuchen hat es in sich: Streusel in der Mitte und obendrauf. Und weil ich es besonders mag, kommt die Butter nicht einfach so ins Spiel – nein, sie wird zuerst gebräunt. Warum? Weil sie dadurch einen leicht nussigen Geschmack…
Beeren Gugelhupf mit Glasur vor einem Küchenfenster

Joghurt Beeren Gugelhupf

Frühlingserwachen in meiner Küche! Die ersten Sonnenstrahlen haben nicht nur gut getan, sondern auch meine Backlust total angetrieben. Mein Joghurt-Beeren-Gugelhupf ist da genau das Richtige: leicht, luftig und schnell zubereitet. Joghurt…