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Erdbeerlust. Erdbeeren, getunkt in weißer Schokolade, sind für mich einfach der Knaller. Aber es gibt so Dinge, die ich daheim niemals selber machen würde. Da back ich lieber einen Gugelhupf um die Erdbeeren drumherum, um dann den gesamten Kuchen in weißer Schokolade zu tunken. Sachen gibt es. Tzzz.... Bei mir hat sich der Kuchen mit der dicken Schokoladenglasur immer perfekt aus der Form gelöst. Ich denke aber auch, dass es daran liegt, dass ich eine Silikonform nutze.

Erdbeer-Joghurt Gugelhupf mit weißer Schokolade

Erdbeerlust.  Erdbeeren, getunkt in weißer Schokolade, sind für mich einfach der Knaller. Aber es gibt so Dinge, die ich daheim niemals selber machen würde. Da back ich lieber einen Gugelhupf um die Erdbeeren drumherum,  um dann den gesamten…
Nachdem ich mich gestern mit Kartoffeln und grüner Soße vollgegessen habe, gibt es heute nur ein leichtes Mittagessen, damit noch genug Platz für den fluffigen Joghurtkuchen ist. Und dann? Dann geht es in den Garten, Vitamin D tanken.

Joghurt-Heidelbeerkuchen

Nachdem ich mich gestern mit Kartoffeln und grüner Soße vollgegessen habe, gibt es heute nur ein leichtes Mittagessen, damit noch genug Platz für den fluffigen Joghurtkuchen ist. Und dann? Dann geht es in den Garten, Vitamin- D tanken.…

HEIMAT, Lieblingsmenschen und ein Käsekuchen

Letzte Woche hielt ich zum ersten Mal das neue Kochbuch HEIMAT von Tim Mälzer in den Händen. Es war an einem Sonntag. Ich saß auf dem Sofa, das Wetter war etwas schmuddelig und fing an über den Begriff Heimat nachzudenken (typisch an einem…

Frozen Peanutbutter Cake

Ich habe ja schon angekündigt, dass für mich heute Peanutbutter- Tag ist. Nachdem die Peanutbutter Cookies heute morgen fertig waren, habe ich mich direkt an den Frozen Peanutbutter Cake gemacht, da dieser für mindestens 6 Stunden in den…