Kuchen und Torten

Beeren Gugelhupf mit Glasur vor einem Küchenfenster

Joghurt Beeren Gugelhupf

Frühlingserwachen in meiner Küche! Die ersten Sonnenstrahlen haben nicht nur gut getan, sondern auch meine Backlust total angetrieben. Mein Joghurt-Beeren-Gugelhupf ist da genau das Richtige: leicht, luftig und schnell zubereitet. Joghurt…
Schnelle Erdbeertarte mit Blumenmuster

Schnelle Vanille Erdbeertarte

Die Erdbeeren lachen mich schon aus jedem Regal an, also musste ich einfach zuschlagen! Obwohl die offizielle Saison noch nicht da ist, konnte ich nicht widerstehen und habe mir diese Schönheiten geschnappt. Das Ergebnis? Eine himmlische…
Mandel Rhabarberkuchen Rezept

Mandel-Rhabarberkuchen

Spring Vibes! Ich habe den ersten Rhabarber der Saison gesichtet und konnte einfach nicht widerstehen – musste sofort in die Küche und backen! Mit einem Hauch von Orange, Mandel und Kardamom ist dieser Kuchen einfach lecker. Mandel-Rhabarberkuchen 120…
Raffaello Gugelhupf

Raffaello Gugelhupf

Karfreitag ist da, und während viele von euch noch fasten oder einfach den Tag nutzen, sich auf das Wesentliche zu besinnen, habe ich eine kleine süße Versuchung für euch, die auf dem ersten Blick ganz unschuldig aussieht. Im Inneren…

Cremiger Mousse-au-Chocolat Käsekuchen

Springt in den Schokoladenhimmel mit meinem Cremiger Mousse-au-Chocolat Käsekuchen – der Star eures Osterfestes!   Cremiger Vanillekäsekuchen trifft auf knusprigen Schokoladenkeksboden, gekrönt von himmlischer Mousse au Chocolat. Und…
der beste Osterkuchen

Eierlikör Sahnetorte

Stellt euch vor: Eine Ostertorte, die so easy ist, dass sogar der Osterhase neidisch durchs Fenster schaut. Meine Eierlikör-Sahnetorte - ein echter Hingucker, der beweist, dass man für großen Auftritt nicht immer stundenlang in der Küche…
Einfacher Himbeer Marmorkuchen in pink

Himbeer Marmorkuchen

Zwischen Möhrenkuchen, Schokohasen und Eierlikör brauchte ich eine kurze Oster-Geschmackspause und hatte Lust auf einen einfachen Marmorkuchen mit fruchtigen Himbeeren. Himbeer Marmorkuchen 300 g Butter…
Eierlikör Käsekuchen

Einfacher Eierlikör-Käsekuchen mit Schokoboden

Der Klassiker. Einfach. Gelingsicher. In der Osterzeit liebe ich es Geschmäcker zusammenzubringen, die Erinnerungen wecken. Ein einfacher Käsekuchen, der an Omas Klassiker erinnert mit einem Hauch Eierlikör, der für mich zu Ostern einfach…

Eierlikör Charlotte ohne Backen – die weckt den Hasen in mir

Ein traumhaftes Ostertörtchen ohne komplizierte Zutaten und ohne Backofen. So easy, dass du mehr Zeit mit Eiersuchen als mit Backen verbringst. Das Herzstück? Eine cremige Mischung aus Mascarpone, Sahne und Eierlikör! Eierlikör…

Osterhasen-Eierlikör Zupfkuchen

Ostern kann kommen, denn mein Tisch ist schon jetzt mit dem Star des Festes geschmückt: Ein russischer Zupfkuchen  mit einem Schuss Eierlikör und süßen Osterhasen. Jedes Stück eine perfekte Balance zwischen cremig und schokoladig,…
Karottenkuchen mit Mandelkruste auf Tisch

Karotten-Haferflocken Kuchen mit Mandelkruste

Für mich haben Kuchen Charakter. Dieser ist ehrlich, geradeaus und erdig. Die Mandelkruste habe ich mir vom Bienenstich geklaut. Sie knackt so verführerisch unter den Zähnen, als würde sie kleine Geschichten aus der Landcafé-Küche…

Nuss-Nougat Eierlikör Kuchen

Was für eine Kombination. Dieser Kuchen ist randvoll „gefüllt“ mit Eierlikör und Nuss-Nougatcreme. Ich liebe ihn. Nuss-Nougat Eierlikör Kuchen 200 g Butter (Zimmertemperatur)200 g Zucker1 Pck.…