Kuchen und Torten

Upside-down Bananen Kuchen

Upside down...Boy, you turn me...Inside out...And round and round...bevor ich jetzt anfange lauthals mitzusingen, verrate ich euch lieber das Rezept für diesen bananigen Bananenkuchen. Als Stargast: Bananen....round and round! Ich gewöhne…

Pflaumenkuchen mit Kokos-Meringue

Heute gibt es einen wirklich schnell gemachten Kuchen, der aber umso leckerer ist. Und die Zutaten hat fast jeder im Haus. Als ran an den Kuchen. Am meisten hat es mir das Kokos-Meringue Topping angetan. Ich liebe es, wenn man sich durch die…

Zitronen-Olivenöl Kuchen mit warmer Vanillesauce

Manchmal muss es ein einfacher Gugelhupf sein. Anstelle von Butter nehme ich ein hochwertiges Olivenöl, Zitrone dazu und eine warme Vanillesauce. Herrlich. Normalerweise stehe ich mit Gugelhupfs auf Kriegsfuß. Sie kommen entweder gar nicht…

Karamell-Butter Kuchen

Heute mache ich es mir richtig gemütlich. Draußen ist Kälteeinbruch und ich bleibe schön in der warmen Wohnung. Mit einem herrlichen Karamell-Butter Kuchen. Mögt ihr auch ein Stück? Dann kommt zu mir unter die Kuscheldecke. Ich teile gern. Normalerweise…

Bananen Cheesecake mit Erdnuss-Knusperboden

Heute Nachmittag feiere ich mit Freunden, dass mein erstes Buch "Ich machs mir einfach....einfach lecker" endlich erschienen ist. Natürlich gibt es von mir einen Kuchen. Und zu diesem Glück, passt ein Bananen Cheesecake mit Erdnuss-Knusperboden…

Apfelkuchen mit Haselnuss-Karamell Topping

Ich habe mir als Kind immer eine Oma gewünscht, die mit gestärkter Schürze, grauem Haar und apfelroten Wangen in der Küche steht, um mir ihren herrlichsten Apfelkuchen zu backen. Mit Äpfeln, die sie aus dem eigenen Garten gepflückt hat.…

Rotwein- Schokoladen Gugelhupf*

Winterzeit ist Rotweinzeit. Dazu kräftige Schokolade und ein süßer Zuckerguss. Hört sich nach einem tollen herbstlichen Sonntag an oder? Ich kann mich noch genau daran erinnern, als ich klein war und am Sonntag ein großer Gugelhupf gebacken…

Honig-Whisky Apfelkuchen

Jetzt ist es soweit: Die Apfelkuchen-Zeit ist angebrochen und man wird sich vor Apfelkuchenrezepten kaum noch retten können. Ich habe euch heute einen meiner Lieblingsapfelkuchen mitgebracht. Genießt es. In den letzten Tagen habe ich so…

Pfirsichkuchen mit weißer Schokolade

Als Tina von TinasTausendschön fragte, ob ich Gast auf ihrem Blog sein möchte, habe ich ohne zögern JA gesagt. Mitgebracht habe ich ihr einen Pfirsichkuchen mit weißer Schokolade. Ist das eigentlich fremdbacken was ich hier mache? Ich…

Ricotta Kuchen

Gestern Nachmittag musste es einfach mal wieder ein Stück Kuchen sein. Ein erfrischender Ricotta Kuchen mit Rosinen und Zitrone. Das Wetter war gestern wirklich herrlich und es war nach den letzten Tagen mal wieder frühmorgens etwas heller…

Möhren-Ananas Kuchen mit Limettensirup

Heute gibt es einen wirklich saftigen Kuchen, reich gefüllt mit Walnüssen, Möhren und Kokosraspeln. Saftiger geht es kaum noch. Ich mag den Kuchen einfach mit ein wenig Puderzucker bestäubt. Aber mit ein wenig Mascarpone-Joghurt Creme schmeckt…

Traubenkuchen

Mehr Traube geht nicht. Ein saftiger Traubenkuchen ohne Butter. Mein Lieblingskuchen sobald die Traubenzeit beginnt. Randvoll gepackt mit Weintrauben die beim backen saftig und zuckersüß werden. Und das er ohne Butter zubereitet wird, merkt…