Vegetarisch

Ich bin schon immer ein großer Brokkoli-Fan und seitdem die letzten Wochen der Hype um das Gemüse aufgrund seiner gesunden Eigenschaften immer größer wurde, liebe ich ihn noch mehr. Warum der Brokkoli so gesund ist, wie ich Brokkoli Sprossen im Glas ziehe und das Rezept der Puffer findet ihr auf dem Blog.

Brokkoli Cashew Puffer aus dem Backofen

Ich bin schon immer ein großer Brokkoli-Fan und seitdem die letzten Wochen der Hype um das Gemüse aufgrund seiner gesunden Eigenschaften immer größer wurde, liebe ich ihn noch mehr. Warum der Brokkoli so gesund ist, wie ich Brokkoli…
Ich steh gerade auf Schokoküsse. Deshalb bekommen die Schokoladen Cupcakes eine große Haube Schaumkuss-Masse, die natürlich in Schokolade getaucht wird. Richtige „High Hat“ Cupcakes. Und wenn man reinbeißt und als Überraschung ein paar Kirschen zum Vorschein kommen, ist das einfach richtig lecker.

Schokoladen-Kirsch Cupcakes mit Schokokuss-Haube

Ich steh gerade auf Schokoküsse. Deshalb bekommen die Schokoladen Cupcakes eine große Haube Schaumkuss-Masse, die natürlich in Schokolade getaucht wird. Richtige „High Hat“ Cupcakes. Und wenn man reinbeißt und als Überraschung ein…
Die letzten Tage habe ich damit verbracht etwas auszumisten. Manchmal mache ich das ganz gerne, um einfach den Überblick zu haben, was ich wirklich noch brauche oder schon ganz vergessen hatte, dass ich es besitze. So geht es mir manchmal auch mit Rezepten. Der Kopf ist so voller neuer Ideen, dass man ganz vergisst, was es früher einmal Leckeres bei Mama oder Oma gab. Wie dieses Rezept. Ich bin froh, dass ich mich in einem ruhigen Moment wieder erinnerte und ich liebe es heute noch genau wie früher.

Schokokuss-Dessert

Die letzten Tage habe ich damit verbracht etwas auszumisten. Manchmal mache ich das ganz gerne, um einfach den Überblick zu haben, was ich wirklich noch brauche oder schon ganz vergessen hatte, dass ich es besitze. So geht es mir manchmal…
Der Bratapfelkuchen ist genau der richtige Kuchen nach den Feiertagen. Noch leicht weihnachtlich und saftig frisch. Der riecht schon beim Backen nach Omas Backstube.

Bratapfel-Kuchen

Der Bratapfelkuchen ist genau der richtige Kuchen nach den Feiertagen. Noch leicht weihnachtlich und saftig frisch. Der riecht schon beim Backen nach Omas Backstube. Bratapfel-Kuchen 9 kleine rote Äpfel150…
TIPP: Es gibt so viele tolle Kombinationen, die sich alle lohnen ausprobiert zu werden. Anstelle des Apfelsaftes nehme ich auch gerne eine Kombination aus Apfelsaft und Weißwein. Als Topping auch gerne mal Schmand mit Sahne. Darauf etwas Zimt, Eierlikör oder Schokoladenraspeln.

Saftiger Apfelsaftkuchen

Es gibt sicherlich niemanden, der diesen Kuchen nicht schon ausprobiert hat, oder? Ich liebe ihn einfach. Wegen seiner Einfachheit. TIPP: Es gibt so viele tolle Kombinationen, die sich alle lohnen ausprobiert zu werden. Anstelle des Apfelsaftes…
Da sind wir nun… im neuen Jahr. Und ich liebe es, dass Datum zu schreiben: 01.01.2022! Herrlich. Frohes neues Jahr! Ich starte mit einer „leichten“ Minze-Mousse aus weißer Schokolade.

Weiße Schokoladen-Minze-Mousse

Da sind wir nun… im neuen Jahr. Und ich liebe es, dass Datum zu schreiben: 01.01.2022! Herrlich. Frohes neues Jahr! Ich starte mit einer „leichten“ Minze-Mousse aus weißer Schokolade. Weiße Schokoladen-Minze-Mousse Mousse200…