Kokospudding mit Kokos-Crunch
Ich habe schon so lange keinen selbstgemachten Pudding mehr gegessen.
Ich esse ihn ja am liebsten noch lauwarm direkt aus dem Topf…aber die Kombination aus Kokospudding mit salzigen Kokos-Crunch, Schokolade und Sahne ist auch nicht sooo…
Pizzasuppe
Super einfache Pizzasuppe … die perfekte gemütliche Schüssel für Nächte, in denen du dich nach deiner Lieblingspizza sehnst oder eben auch nach einer gemütlichen Schüssel Suppe.
Eine Mischung aus Gemüse, gekocht mit Salami und italienischen…
Macadamia-Kokos-Blondies
Weiße Schokolade, salzige Macadamianusskerne und Kokosraspeln…hmmm….aber das ist natürlich noch nicht alles.
Mein Geheimtipp: Dazu etwas warme selbstgemachte Butter-Toffee Soße.
Macadamia-Kokos-Blondies
200…
Geschmorter Lauch
Ich bin großer Porree-Fan und probiere gerne neue Rezepte rund um den langen Lauch aus. Normalerweise ertränke ich ihn in Schmelzkäse als Nudelsoße.
Da ist diese leichte geschmorte Variante echt eine willkommene Abwechslung.
Geschmorter…
Karamell-Tiramisu mit Weißweinbirnen und Mandelcrunch
…und eine leckere Mascarpone-Creme ist natürlich auch dabei. Ganz schön lang der Titel, aber ich wollte all die leckeren Dinge irgendwie in den Titel aufnehmen. Es ist einfach ein KILLER-Rezept. Für alle Birnen-Liebhaber da draußen ist…
Erdnussbutter Marmorkuchen mit Erdnusskaramell
Dieser Erdnussbutter-Marmorkuchen ist der perfekte Kuchen für alle Gelegenheiten.
Es ist ernsthaft der BESTE Marmorkuchen.
Perfekte süße, superfeuchte und extra schokoladige Kuchenstücke. Und jedes Stück großzügig mit köstlicher…
Vegane „Eggs“ Benedict
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Wenn ich an Eggs-Benedict denke, dann bekomme ich immer Fernweh, denn durch meine früheren Reisen als Journalist für die Luxus-Hotellerie, durfte ich das ein oder andere Egg-Benedict, zubereitet von Spitzenköchen,…
Gefüllte Wirsing-Kugeln mit Couscous
So mögen bei uns alle Wirsing.
Ich finde die Wirsingkugeln nicht nur hübsch, sondern durch die Couscous-Füllung ganz besonders lecker.
Gefüllte Wirsing-Kugeln mit Couscous
1 großer Wirsing2 Zwiebeln…
Heidelbeer Kastenkuchen
Saftig, fluffig und fruchtig.
Und doch so einfach. Die Frischkäse-Sahnehaube gibt dem Kastenkuchen den Rest.
Heidelbeer Kastenkuchen
400 g TK-Heidelbeeren (angetaut)200 g Butter (Zimmertemperatur)250…
Zimt-Cruffins
Diese Zimt-Cruffins haben mir gestern den Tag gerettet.
Nicht nur weil sie so unglaublich lecker waren, sie sind ebenso schnell gemacht und eine unglaubliche Belohnung, wenn du mit den Hunden rausgegangen bist und im Schnee so unglaublich…
Vegane Brotaufstriche
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Brotzeit. Ich liebe es. Ich liebe Brot und Aufstriche. Und bei Brot bin ich etwas pingelig. Ab und zu backe ich mir mal ein Kürbisbrot oder Brioche selbst, aber eigentlich halte ich es beim Brot nach dem Motto:…
Chocolate Chunk Käsekuchen mit Mascarpone-Sahne
Zeit für Käsekuchen!
Aber nicht irgendeinen, sondern einen ganz cremigen mit viel Schokolade und Sahne.
Chocolate Chunk Käsekuchen mit Mascarpone-Sahne
120 g Butter (flüssig)200 g Chocolate Chunks…