Desserts, Eis und Sweets

Gebackene süße Zitronen-Nudeln

Beitrag enthält Werbung Als kleiner Junge habe ich es geliebt, wenn es bei uns daheim einmal im Monat süße Nudelsuppe gab. Süße Nudeln sind einfach etwas Leckeres. Als großer Junge habe ich im Urlaub das erste Mal einen süßen Nudelauflauf…

Apfelbomben aus dem Backofen

Knusprige, weiche Zimt-Crunch-Apfel und butterweiche Quark-Vanillebomben. Jede Apfelbombe wird mit einer Zimt-Zucker-Mischung überzogen. Sie sind einfach perfekt, wenn sie warm gegessen werden, direkt aus dem Ofen! Jeder liebt diese weichen…
Fluffige Zimtschnecken…genau das, was wir im Herbst suchen. Butterweicher Teig mit einer würzigen Mischung aus Pumpkin Spice, Zimt und fruchtigen Apfel. Jede Rolle ist großzügig mit der leckeren Füllung bestrichen, mit einem Hauch Ahornsirup der in allen Ecken und Winkeln schmilzt.

Kürbis-Apfel-Zimtschnecken

Fluffige Zimtschnecken…genau das, was wir im Herbst suchen. Butterweicher Teig mit einer würzigen Mischung aus Pumpkin Spice, Zimt und fruchtigen Apfel. Jede Rolle ist großzügig mit der leckeren Füllung bestrichen, mit einem Hauch Ahornsirup…
Minestrone aus dem Ofen Oven minestrone Diese Minestrone aus dem Ofen ist die perfekte Schüssel zum Aufwärmen an kalten Herbst-und Wintertagen. Jede Portion wird getoppt mit knusprigen Parmesan-Croutons und frischer Petersilie. Diese Schüssel Minestrone ist eine gemütliche Mahlzeit, bei der man sich einfach wohlfühlen muss. 1,5 Liter Gemüsebrühe 1 Zwiebel, gewürfelt 2 Möhren, gewürfelt ¼ Knollensellerie, gewürfelt 300 g Wirsing, in Streifen geschnitten 1 Lauch, halbiert und in Ringe geschnitten 2 Knoblauchzehen, gehackt 3 Tomaten, gewürfelt 400 g weiße Bohnen, aus der Dose 100 g Pasta ½ Bund Petersilie 200 g Bauernbrot, gewürfelt 25 g Parmesan, gerieben 1 EL Butter Backofen auf 200 Grad Ober-Unterhitze vorheizen. Gemüsebrühe in einen ofenfesten Topf zum Kochen bringen. Zwiebel. Möhren, Sellerie, Wirsing, Lauch, Knoblauch, Tomaten, Bohnen und Pasta in den Topf geben und alles 50 Minuten mit geschlossenem Deckel garen. In der Zwischen die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Brotwürfel anbraten, Parmesan darüberstreuen. Suppe mit Croutons und Petersilie servieren.

Minestrone aus dem Ofen

Diese Minestrone aus dem Ofen ist die perfekte Schüssel zum Aufwärmen an kalten Herbst-und Wintertagen. Jede Portion wird getoppt mit knusprigen Parmesan-Croutons und frischer Petersilie. Diese Schüssel Minestrone ist eine gemütliche…
Wer Pumpkin Spice liebt, wird sich diese „French Toast“ nicht entgehen lassen. Das Toast versinkt in einer dicken Teigschicht aus Kürbis und herbstlichen Gewürzen. Und es macht so einen Spaß beim Ausbacken zuzusehen, wie dick sie werden.

Pumpkin Spice Arme Ritter

Wer Pumpkin Spice liebt, wird sich diese „French Toast“ nicht entgehen lassen. Das Toast versinkt in einer dicken Teigschicht aus Kürbis und herbstlichen Gewürzen. Und es macht so einen Spaß beim Ausbacken zuzusehen, wie dick…
Lieblingssuppe. Ab sofort. Hilft gegen Schmuddelwetter-Blues und kalte Füße. Suppen kommen bei mir in Spiel, wenn es draußen kalt und regnerisch ist und mein Körper etwas verlangt was ihn von innen wärmt. Aber…jetzt kommt es…ich mag wirklich nur ganz wenige Suppen, weil ich immer das Gefühl habe, dass Suppen so gar keine richtige Mahlzeit sind. Was natürlich totaler Quatsch ist, denn eine Suppe zum Beispiel die aus Kartoffeln, Salami und Käse besteht ist mehr als nur eine Mahlzeit. Sie sind ein Tellerchen Wohlbefinden.

Salami-Kartoffelsuppe mit Käse

Lieblingssuppe. Ab sofort. Hilft gegen Schmuddelwetter-Blues und kalte Füße. Suppen kommen bei mir in Spiel, wenn es draußen kalt und regnerisch ist und mein Körper etwas verlangt was ihn von innen wärmt. Aber…jetzt kommt es…ich mag…
Da ist er wieder. Der Dalgona Kaffee. Passend zum Herbst mit heißer Kürbismilch und Pumpkin Spice Kaffeeschaum. Ihr werdet diese Version lieben. Der Pumpkin Spice Kaffeeschaum riecht besser als jede Duftkerze.

Pumpkin Spice Dalgona Kaffee

Da ist er wieder. Der Dalgona Kaffee. Passend zum Herbst mit heißer Kürbismilch und Pumpkin Spice Kaffeeschaum. Ihr werdet diese Version lieben. Der Pumpkin Spice Kaffeeschaum riecht besser als jede Duftkerze. Pumpkin…
Klopf, klopf…Zeit für Kürbis. Wir wäre es mit einem cremigen Dessert mit knusprigen Haferkeksen, herbstlicher Kürbis-Mousse und Crème Fraîche-Sahne? Damit starte ich in die Kürbis-Saison.

Vanille Crème Fraîche Kürbis-Mousse

Klopf, klopf…Zeit für Kürbis. Wir wäre es mit einem cremigen Dessert mit knusprigen Haferkeksen, herbstlicher Kürbis-Mousse und Crème Fraîche-Sahne? Damit starte ich in die Kürbis-Saison. Vanille Crème Fraîche Kürbis-Mousse 200…
Oreo Trüffel Oreo truffles Ich mag so kleine Kugeln einfach. Noch lieber, wenn sie aus nur 5 Zutaten bestehen und richtig schnell gemacht sind. Und du bist nur einen Biss durch die knackige Schokolade entfernt von der feuchten Oreo-Füllung. So gut.

Oreo Trüffel

Ich mag so kleine Kugeln einfach. Noch lieber, wenn sie aus nur 5 Zutaten bestehen und richtig schnell gemacht sind. Und du bist nur einen Biss durch die knackige Schokolade entfernt von der feuchten Oreo-Füllung. So gut. Oreo…
Auf der Suche nach neuen Küchengeräten (nicht das ich welche benötigen würde) bin ich auf einen sehr preiswerten Crêpe-Maker gestoßen. Gekauft, geliefert und gebacken. Schon war der Crêpe-Kuchen geboren. Der Teig hat einen leichten Bananengeschmack und das Dulce de Leche macht ihn zu einem der leckersten Kuchen überhaupt. Du kannst die Crêpes natürlich auch in einer beschichteten Pfanne backen

Dulce de leche Crêpe Kuchen

Auf der Suche nach neuen Küchengeräten (nicht das ich welche benötigen würde) bin ich auf einen sehr preiswerten Crêpe-Maker gestoßen. Gekauft, geliefert und gebacken. Schon war der Crêpe-Kuchen geboren. Der Teig hat einen leichten…
Vergesst alle French Toast Rollen, die ihr noch einzeln in der Pfanne braten müsst. Macht einfach einen großen Auflauf daraus, der so lecker wie ein Riesen-Donut mit Zuckerkruste ist. Dazu noch etwas Vanillesoße… ein Traum.

Easy Marmeladen-Donut Rollen

Vergesst alle French Toast Rollen, die ihr noch einzeln in der Pfanne braten müsst. Macht einfach einen großen Auflauf daraus, der so lecker wie ein Riesen-Donut mit Zuckerkruste ist. Dazu noch etwas Vanillesoße… ein Traum. Easy…
Gestern habe ich eine große Portion Frühstückskekse gebacken. Die leckersten Frühstückskekse, die ihr jemals essen werdet. Versprochen. Ganz ohne Industriezucker und total saftig. Und wer auf Vorrat backen will, der kann sie bis zu 5 Tage im Kühlschrank aufbewahren oder bis zu 3 Monate einfrieren. Ich mache sie mir gerne morgens im Toaster warm.

Frühstücks-Kekse

Gestern habe ich eine große Portion Frühstückskekse gebacken. Die leckersten Frühstückskekse, die ihr jemals essen werdet. Versprochen. Ganz ohne Industriezucker und total saftig. Und wer auf Vorrat backen will, der kann sie bis zu 5 Tage…