Kekse, Pralines und Kleingebäck

White Chocolate Bienenstich Taler

White Chocolate Bienenstich Taler

Manchmal braucht man nur einen kleinen Hauch von Schokolade… Ein knuspriger Mürbeteig vereint sich mit karamellisierten Mandeln und einer Creme aus weißer Schokolade und Crème fraîche. White Chocolate Bienenstich Taler Teig250…

Die besten Makronen – mit gerösteten Mandeln

Die wohl gemütlichsten Makronen der Saison.  Perfekt für den ersten Adventskaffee oder einfach, um den grauen Herbst etwas süßer zu machen. Knusprig geröstete Mandeln und ein Hauch von Vanille machen diese kleinen Köstlichkeiten unwiderstehlich.…

Stracciatella-Kekse

Jetzt geht’s los – die Weihnachtsbäckerei hat offiziell eröffnet! Und was gibt es Besseres, als mit ein paar simplen, aber genial leckeren Keksen zu starten? Stracciatella-Kekse sind die perfekte Mischung aus knusprigem Teig und kleinen…
Weckmänner und Stutenkerle

Weckmänner und Stutenkerle

Als Kind war ich fest davon überzeugt: Ein Weckmann ohne Pfeife? Kein echter Weckmann! Ich habe die Pfeifen geliebt – die rochen so herrlich nach Hefe und machten den kleinen Kerl irgendwie lebendig. Irgendwann sind die Pfeifen verschwunden,…

Süße Martinsgänse aus Quark-Ölteig

Halloween ist vorbei, und eigentlich bin ich schon voll im Weihnachtsmodus – die erste Deko wartet schon darauf, ausgepackt zu werden und in den Glanz der Adventszeit einzutauchen. Aber die kleinen und großen Martinsgänse aus Quark-Ölteig…

Zimt-Vanille Cheesecake mit Spekulatiuskruste

Ende Oktober, wenn die letzten bunten Blätter tanzen und die Tage langsam kühler werden, gibt es für mich nichts Schöneres, als den Duft von Zimt, der durch die Küche zieht. Dieser cremige Cheesecake mit einer knusprigen Spekulatiuskruste…

Pumpkin Spice Latte Gugelhupf

Beitrag enthält Werbung Dieser Pumpkin Spice Latte Gugelhupf schmeckt, als würde man in einen Pumpkin Spice Latte beißen – und das liegt an den kräftigen Gewürzen, die den Teig so besonders machen. Die Kombination aus Pumpkin Spice,…

Der beste Rotweinkuchen – Omas Familienrezept

Als Kind war ich immer ein bisschen neidisch. Da stand er, dieser wunderbar duftende Rotweinkuchen, auf dem Tisch, aber für mich blieb er immer unerreichbar – wegen des Rotweins. Während alle Erwachsenen genüsslich ein Stück nahmen, blieb…

Zimtschnecken Cheesecake

Fluffig und köslich. Allein schon der Duft, der durch die Wohnung strömt, macht süchtig. Der Boden aus Haferkeksen, die cremige Käsekuchen-Schicht und natürlich der herrliche Zimt-Swirl – es ist einfach die perfekte Kombi. Nur das…

Black & White Zebra Kuchen

Beitrag enthält Werbung für Dr. Oetker Heute habe ich einen echten Star auf der Kuchentafel für euch – den Black & White Zebra Kuchen! Was diesen Kuchen so besonders macht? Der neue Dr. Oetker Schwarze Kakao…

Dulce de Leche Apfel-Gugelhupf

Das ist der beste Gugelhupf, den ich dieses Jahr bisher gebacken habe. Dieser Dulce de Leche Apfel-Gugelhupf ist so saftig, dass es kaum zu glauben ist. Die Kombination aus süßen Äpfeln, cremigem Dulce de Leche und einem Hauch Zimt ist…

Schwarzwälder Kirsch-Cheesecake

Manchmal braucht es zwei Klassiker, um echte Genussmomente zu schaffen. Cremiger Cheesecake mit Schwarzwälder Kirsch Kompott. Vor allem liebe ich, wie unkompliziert es ist, aber trotzdem wie ein kleines Highlight wirkt! Schwarzwälder…