Kuchen und Torten

Ich hatte einfach Lust auf einen einfachen Kuchen, der etwas Sonne auf dem Tisch verspricht. Und der Kern aus Mango und Schmand war einfach genial. Das war unser kulinarisches Highlight am Wochenende, denn für mehr hat die Zeit einfach nicht gereicht. Unser neuer Mitbewohner Philip Frederick, ein 10 Wochen junger Welpe, hat uns so auf Trapp gehalten, dass wir keine Zeit mehr hatten, noch andere Leckereien zu kochen.

Mango-Schmand Kuchen

Ich hatte einfach Lust auf einen einfachen Kuchen, der etwas Sonne auf dem Tisch verspricht. Und der Kern aus Mango und Schmand war einfach genial. Das war unser kulinarisches Highlight am Wochenende, denn für mehr hat die Zeit einfach nicht…

Leoparden-Kuchen

Dieser Kuchen war so lange auf meiner „to do“ Liste, dass er schon fast in Vergessenheit geraten ist. Hätte ich gewusst, dass dieses Muster kein Hexenwerk ist und man dies auch als Grobmotoriker hinbekommt, hätte ich ihn sicherlich schon…

Erdnuss-Karamell-Schokoladen Torte

Was kann man am Wochenende machen? Richtig! Eine Erdnuss-Karamell Schokoladen Torte backen, essen und sich immer wieder von Neuem darüber freuen, wie lecker die ist. Mit Magerquark natürlich. Erdnuss-Karamell-Schokoladen…

Bananentorte mit Mandarinen-Frischkäsecreme

Das letzte Jahr endete mit einem Kuchen und so soll auch das neue Jahr beginnen. Da ich Silvester bei der vorab gestreamten Traumschiff-Folge eingeschlafen bin, kurz vor 24 Uhr wach wurde und bereits eine Stunde später wieder schlief, konnte…

Cranberry – Gugelhupf

Da ist er endlich: der letzte Tag des Jahres. Die Zeit zwischen Weihnachten und Silvester finde ich seltsam. Man weiß wirklich nicht so recht, welcher Wochentag ist und befindet sich in so einer Lauerstellung, weil man das Gefühl hat, irgendetwas…

Saftiger Rotweinkuchen von Oma Moni

Beitrag enthält Werbung Nein, nein... keine Angst. Ich komme jetzt nicht mit meiner Oma um die Ecke um Euch das Gefühl von „Heimeligkeit“ übermitteln zu wollen. Oma Moni gibt es aber trotzdem, nur kenne ich sie nicht. Sie hat…

Spekulatius-Lebkuchen Joghurt Torte

Beitrag enthält Werbung Für die Winterzeit hat sich mein Partner Weihenstephan was ganz tolles einfallen lassen. Aktuell gibt es cremigen Rahmjoghurt „Typ Lebkuchen“ und „Typ Spekulatius“. Je ein Becherchen voller Weihnachtsbäckerei,…

Gewürzkuchen

Beitrag enthält Werbung Heute hab ich ein Rezept für einen richtig leckeren Gewürzkuchen für Euch, der schon im Backofen seinen herrlichen Duft verströmt. Das Rezept habe ich aus dem Buch „Landfrauen backen“ aus dem Ulmer Verlag.…

Niederländischer Butterkuchen mit Marzipan und Lemon Curd

Beitrag enthält Werbung Einfach delicious – eines meiner Lieblingsmagazine, welches ich seit Jahren lese ist das Food & Lifestyle Magazin „delicious.magazine“. Bisher habe ich immer die englische Ausgabe aus Großbritannien auf…

Bratapfelkuchen

Jetzt kommt der Bratapfel in den Kuchen.  Warum? So hat man noch viel mehr Platz die leckere Füllung zu verteilen. Logisch, oder? Teig150 g Butter (Zimmertemperatur)150 g Zucker3 Eier250 g Mehl0,5 Pck. Backpulver50…
Süß, saftig und besonders lecker. Ja, das könnte die Beschreibung für ein Bananenbrot sein. Und dazu ein kräftiger Malzgeschmack. Besser könnte ein Bananenbrot nicht sein, oder?

Bananen-Bierbrot

Süß, saftig und besonders lecker. Ja, das könnte die Beschreibung für ein Bananenbrot sein. Und dazu ein kräftiger Malzgeschmack. Besser könnte ein Bananenbrot nicht sein, oder? Bananen-Bierbrot 100 g Datteln…
Wer Brownies mag, der wird auch Blondies lieben. Mit weißer Schokolade und Sesam. Ich jedenfalls werde mir jetzt einen großen Blondie nehmen, die „Ich will Kaffee“-Taste auf den Kaffeevollautomaten drücken und mit beiden nochmals ins Bett gehen und Serien schauen. Ich wünsche euch einen ebenso tollen Start in den Sonntag.

Tahini Blondies

Wer Brownies mag, der wird auch Blondies lieben. Mit weißer Schokolade und Sesam. Ich jedenfalls werde mir jetzt einen großen Blondie nehmen, die „Ich will Kaffee“-Taste auf den Kaffeevollautomaten drücken und mit beiden nochmals…