Schlagwortarchiv für: Kürbis

eine portion mac and cheese mit geröstetem Kürbis, schnelles rezept

Mac and Cheese mit geröstetem Kürbis

Herbstliche Stimmung liegt in der Luft, und ich habe das perfekte Rezept gefunden, um diese Jahreszeit kulinarisch zu feiern: Mac and Cheese mit geröstetem Kürbis. Der Kürbis bringt eine leicht süßliche Note in das Gericht und harmoniert…
Fuchs Kürbiskuchen

Der kleine Fuchs – Kürbiskuchen

Es ist soweit: die Blätter verwandeln sich in schillernde Gold- und Rottöne. Der Herbst ist da. Und mit ihm kommt die Zeit der kuscheligen Pullover, warmen Tees und leckeren Kuchen.   Mein einfacher Kürbiskuchen im Fuchs-Design vereint…
Kürbis Pancakes

Fluffige Kürbis-Pfannkuchen

Hach, ich mag die Kleinen einfach. In jeder Variante, aber mit etwas Kürbis passen sie einfach perfekt zum Herbst. Ich nutze am liebsten Hokkaido (alles was man nicht schälen muss, finde ich super). Ich liebe die leichte Süße und den…

Saftiger Kürbis-Karamell Marmorkuchen

Jedes Jahr, wenn die Tage kürzer werden und die Abende kühler, bekomme ich unglaublich Lust zu backen. Vielleicht kennst du das auch? Kürbis hat dabei für mich einen besonderen Platz. Er ist nicht nur unglaublich vielseitig, sondern…
Bevor wir starten, lass mich kurz klären, was ein "Chimichanga" eigentlich ist. Ein Chimichanga ist im Grunde eine frittierte Burrito-Variante, die ursprünglich aus der mexikanischen Küche stammt. Typischerweise gefüllt mit unterschiedlichsten Zutaten, wird dieser dann knusprig frittiert und oft mit Soßen serviert. Für meine Variante gebe ich diesem traditionellen Gericht eine herbstliche Wendung mit Kürbis und Apfel, gewälzt in Zimt und Zucker.

Kürbis-Apfel Chimichanga – Dein einfaches Herbst-Dessert

Bevor wir starten, lass mich kurz klären, was ein "Chimichanga" eigentlich ist. Ein Chimichanga ist im Grunde eine frittierte Burrito-Variante, die ursprünglich aus der mexikanischen Küche stammt. Typischerweise gefüllt mit unterschiedlichsten…

Cremiges Kürbis-Tiramisu mit Pumpkin Spice

Wenn der Herbst in der Luft liegt, spüre ich immer das Bedürfnis mit Kürbis zu kochen und zu backen! Lass uns gemeinsam diese Saison ein besonderes Dessert zubereiten: ein cremiges Kürbis-Tiramisu, gewürzt mit Kürbisgewürz. Ich verspreche…
Saftiges Kürbisbrot mit Schokolade

Saftiges Schokoladen-Kürbisbrot

Mit dem Herbst kommt auch die Zeit der Kürbisse. Das Kürbisbrot mit Schokoladenstückchen kombiniert die erdigen, warmen Aromen des Kürbisses mit dem süßen Geschmack von dunkler Schokolade und ist für mich das Bananenbrot des Herbstes. Durch…
Das Jahr 2022 geht nun langsam zu Ende und Begriffe wie Nachhaltigkeit und Qualität sind in aller Munde. Ich habe euch ein Jahr mit Rezepten rund um Geflügel aus Europa versorgt und freue mich, dass ihr so fleißig die dazugehörigen Themen wie ökologische, soziale und wirtschaftliche Nachhaltigkeit auf dem Blog gelesen habt. Fakt ist, dass ich beim Einkaufen schon darauf achte, dass mein Geflügel aus Europa kommt, da für mich Qualität und Nachverfolgbarkeit und Transparenz an erster Stelle steht. Jetzt aber erst einmal das Rezept für diese saftigen und außen ganz knusprigen Hähnchenschenkel aus dem Ofen.

Hähnchenschenkel mit Kürbis und Aprikosen

Das Rezept ist im Rahmen einer EU-Kampagne für Geflügel aus der Europäischen Union entstanden. Das Jahr 2022 geht nun langsam zu Ende und Begriffe wie Nachhaltigkeit und Qualität sind in aller Munde. Ich habe euch ein Jahr mit Rezepten…
Pumpkin Spice Latte mit hausgemachtem Kürbis-Gewürzsirup Pumpkin Spice Latte with homemade Pumpkin Spice Sirup Heute habe ich für Euch das Rezept für den perfekten Pumpkin Spice Sirup, so dass du dir immer inm Handumdrehen den weltbesten Pumpkin Spice Latte machen kannst. Und, wie so oft im Leben, kommt es meist auf die kleinen Dinge an die dazu beitragen, dass etwas ganz Besonders wird. Ein Pumpkin Spice Latte besteht meist zu ca. 10 % aus Espresso. Und der muss perfekt sein. Ich mahle mir dazu die Bohnen für meinen Espresso immer ganz frisch. Mit der manuellen Kaffeemühle von Peugeot mit dem Namen L'Arbre à Café ist das in Sekundenschnelle gemacht - dank des präzisen Mahlwerks aus Stahl.

Pumpkin Spice Latte mit hausgemachtem Kürbis-Gewürzsirup

Beitrag enthält Werbung Heute habe ich für Euch das Rezept für den perfekten Pumpkin Spice Sirup, so dass du dir immer im Handumdrehen den weltbesten Pumpkin Spice Latte machen kannst. Und, wie so oft im Leben, kommt es meist…
Ich kann mich noch ganz genau an meine ersten Pumpkin Spice Latte erinnern. Mitten im Herbst, an einem sehr kalten Oktobertag. Mein Zug nach Hause hatte 30 Minuten Verspätung und ich schlenderte durch den Bahnhof. Da sah ich ihn, den Pumpkin Spice Latte und wollte ihn. Danach war es um mich geschehen und ich feilte daran ihn genauso hinzubekommen. Heute reicht mir das nicht mehr und ich will ihn noch viel besser machen. Und hier ist er: DER Pumpkin Spice Latte mit einem kräftigen Espresso der Jacobs Barista Espresso Bohnen, die von Natur aus schon einen intensiven und leicht würzigen Geschmack haben. Rezept auf dem Blog.

Pumpkin Spice Latte

Ich kann mich noch ganz genau an meine ersten Pumpkin Spice Latte erinnern. Mitten im Herbst, an einem sehr kalten Oktobertag. Mein Zug nach Hause hatte 30 Minuten Verspätung und ich schlenderte durch den Bahnhof. Da sah ich ihn, den Pumpkin…
Fluffige Zimtschnecken…genau das, was wir im Herbst suchen. Butterweicher Teig mit einer würzigen Mischung aus Pumpkin Spice, Zimt und fruchtigen Apfel. Jede Rolle ist großzügig mit der leckeren Füllung bestrichen, mit einem Hauch Ahornsirup der in allen Ecken und Winkeln schmilzt.

Kürbis-Apfel-Zimtschnecken

Fluffige Zimtschnecken…genau das, was wir im Herbst suchen. Butterweicher Teig mit einer würzigen Mischung aus Pumpkin Spice, Zimt und fruchtigen Apfel. Jede Rolle ist großzügig mit der leckeren Füllung bestrichen, mit einem Hauch Ahornsirup…
Wer Pumpkin Spice liebt, wird sich diese „French Toast“ nicht entgehen lassen. Das Toast versinkt in einer dicken Teigschicht aus Kürbis und herbstlichen Gewürzen. Und es macht so einen Spaß beim Ausbacken zuzusehen, wie dick sie werden.

Pumpkin Spice Arme Ritter

Wer Pumpkin Spice liebt, wird sich diese „French Toast“ nicht entgehen lassen. Das Toast versinkt in einer dicken Teigschicht aus Kürbis und herbstlichen Gewürzen. Und es macht so einen Spaß beim Ausbacken zuzusehen, wie dick…