Schlagwortarchiv für: Kürbis

Spaghetti mit Kürbis und Salbei in einer cremigen Parmesan-Haselnusssauce

Spaghetti mit Kürbis und Salbei in einer cremigen Parmesan-Haselnusssauce

Kürbis, Salbei, Parmesan und Haselnuss – das klingt nicht nur gut, das schmeckt auch so. Diese Pasta bringt alles zusammen, was man an Herbstabenden braucht: Wärme, Tiefe und dieses leise Knacken der gerösteten Haselnüsse. Während…
Kürbiskuchen mit Zimt-Swirl

Kürbiskuchen mit Zimt-Swirl

Neulich habe ich mir geschworen, keinen Kürbis mehr zu kaufen. Weil: In meiner Küche stehen gerade drei Stück, alle schön dekorativ, aber keiner will so richtig gegessen werden. Dann fiel mir wieder dieses Rezept ein – und schwupps war…
Kürbis-Gnocchi-Auflauf aus dem Ofen

Herbstverliebt: Kürbis-Gnocchi-Auflauf aus dem

An Tagen, an denen der Wind die Blätter durch den Garten tanzen lässt, zieht der Duft von geröstetem Kürbis, frischem Thymian und cremigem Käse durch die Küche. Genau dann beginnt dieses leise Gefühl von Geborgenheit – fast so, als…

Pumpkin Spice Latte Gugelhupf

Beitrag enthält Werbung Dieser Pumpkin Spice Latte Gugelhupf schmeckt, als würde man in einen Pumpkin Spice Latte beißen – und das liegt an den kräftigen Gewürzen, die den Teig so besonders machen. Die Kombination aus Pumpkin Spice,…

Apfel-Kürbiskuchen

Dieser Apfel-Kürbiskuchen ist wie eine Umarmung in den kühlen Tagen – warm, würzig und so herrlich herbstlich. Apfel-Kürbiskuchen 360 g Mehl1,5 TL Backpulver1 TL Natron¾ TL Salz2 TL Zimt1 Prise Muskatnuss½…

Kürbis Con Carne

Gibt es Besseres als eine warme Schüssel Kürbis Con Carne? Mit Hokkaidokürbis, Paprika und einer Prise Zimt wird dieser Klassiker zum perfekten Wohlfühlessen an kühlen Tagen. Das Aroma von Kreuzkümmel und Paprikapulver sorgt für…
cremige Kürbis Lasagne

Cremige Kürbis-Lasagne

Es ist wieder Kürbiszeit – die Jahreszeit, in der der Hokkaidokürbis auf den Märkten leuchtet und man sich auf wärmende, gemütliche Gerichte freut. Kürbis und Lasagne – eine Kombination, die sich fast schon nach einem Herbstspaziergang…
eine portion mac and cheese mit geröstetem Kürbis, schnelles rezept

Mac and Cheese mit geröstetem Kürbis

Herbstliche Stimmung liegt in der Luft, und ich habe das perfekte Rezept gefunden, um diese Jahreszeit kulinarisch zu feiern: Mac and Cheese mit geröstetem Kürbis. Der Kürbis bringt eine leicht süßliche Note in das Gericht und harmoniert…
Kürbiskuchen Fuchs

Der kleine Fuchs – Kürbiskuchen

Es ist soweit: die Blätter verwandeln sich in schillernde Gold- und Rottöne. Der Herbst ist da. Und mit ihm kommt die Zeit der kuscheligen Pullover, warmen Tees und leckeren Kuchen.   Mein einfacher Kürbiskuchen im Fuchs-Design vereint…
Kürbis Pancakes

Fluffige Kürbis-Pfannkuchen

Hach, ich mag die Kleinen einfach. In jeder Variante, aber mit etwas Kürbis passen sie einfach perfekt zum Herbst. Ich nutze am liebsten Hokkaido (alles was man nicht schälen muss, finde ich super). Ich liebe die leichte Süße und den…

Saftiger Kürbis-Karamell Marmorkuchen

Jedes Jahr, wenn die Tage kürzer werden und die Abende kühler, bekomme ich unglaublich Lust zu backen. Vielleicht kennst du das auch? Kürbis hat dabei für mich einen besonderen Platz. Er ist nicht nur unglaublich vielseitig, sondern…
Bevor wir starten, lass mich kurz klären, was ein "Chimichanga" eigentlich ist. Ein Chimichanga ist im Grunde eine frittierte Burrito-Variante, die ursprünglich aus der mexikanischen Küche stammt. Typischerweise gefüllt mit unterschiedlichsten Zutaten, wird dieser dann knusprig frittiert und oft mit Soßen serviert. Für meine Variante gebe ich diesem traditionellen Gericht eine herbstliche Wendung mit Kürbis und Apfel, gewälzt in Zimt und Zucker.

Kürbis-Apfel Chimichanga – Dein einfaches Herbst-Dessert

Bevor wir starten, lass mich kurz klären, was ein "Chimichanga" eigentlich ist. Ein Chimichanga ist im Grunde eine frittierte Burrito-Variante, die ursprünglich aus der mexikanischen Küche stammt. Typischerweise gefüllt mit unterschiedlichsten…