Schlagwortarchiv für: Kürbis

Da ist er wieder. Der Dalgona Kaffee. Passend zum Herbst mit heißer Kürbismilch und Pumpkin Spice Kaffeeschaum. Ihr werdet diese Version lieben. Der Pumpkin Spice Kaffeeschaum riecht besser als jede Duftkerze.

Pumpkin Spice Dalgona Kaffee

Da ist er wieder. Der Dalgona Kaffee. Passend zum Herbst mit heißer Kürbismilch und Pumpkin Spice Kaffeeschaum. Ihr werdet diese Version lieben. Der Pumpkin Spice Kaffeeschaum riecht besser als jede Duftkerze. Pumpkin…
Klopf, klopf…Zeit für Kürbis. Wir wäre es mit einem cremigen Dessert mit knusprigen Haferkeksen, herbstlicher Kürbis-Mousse und Crème Fraîche-Sahne? Damit starte ich in die Kürbis-Saison.

Vanille Crème Fraîche Kürbis-Mousse

Klopf, klopf…Zeit für Kürbis. Wir wäre es mit einem cremigen Dessert mit knusprigen Haferkeksen, herbstlicher Kürbis-Mousse und Crème Fraîche-Sahne? Damit starte ich in die Kürbis-Saison. Vanille Crème Fraîche Kürbis-Mousse 200…
Herbst-Bruschetta! So sollte ich es nennen. Sobald das erste Kürbisrezept erscheint, bin ich offiziell im Herbstmodus. Und könnte die Kürbiszeit besser starten? Ich meine, das ist ja nicht nur einfach ein belegtes Brot, sondern echt eine kulinarische Offenbarung (ich muss bei dieser Beschreibung schon selbst lachen, aber ich habe nach einem Synonym für das gruselige Wort Gaumenschmaus gesucht und „kulinarische Offenbarung“ wurde mir vorgeschlagen. Herrlich. Aber es ist, was es ist: einfach lecker.

Knusprige Kürbis Bruschetta mit Mandelpüree

Herbst-Bruschetta! So sollte ich es nennen. Sobald das erste Kürbisrezept erscheint, bin ich offiziell im Herbstmodus. Und könnte die Kürbiszeit besser starten? Ich meine, das ist ja nicht nur einfach ein belegtes Brot, sondern echt eine…
Hach, wenn alles nur so einfach wäre, wie meine leckere Hauptspeise meines Weihnachtsmenüs. Das ist nicht nur mein Verdienst, denn die Produkte der EDEKA Genussmomente machen es mir in diesem Jahr wirklich leicht, etwas richtig Gutes auf den Tisch zu bringen, ohne selber in Stress zu geraten. Und das alles in Premiumqualität. Bei mir gibt es an den Festtagen immer ein ganz leichtes Hauptgericht. Ich mag es, wenn alle erst einmal am Tisch sitzen und über die letzten Wochen plaudern, daher fällt bei mir die Vorspeise eher etwas üppiger aus. Bis zum Hauptgericht sind die ersten News ausgetauscht und dann ist es Zeit für eine kleine Geschmacksexplosion, bis das Festmahl mit einem üppigen Dessert (stay tuned) endet.

Kürbispüree mit Scallops und Salbeibutter

Beitrag enthält Werbung Hach, wenn alles nur so einfach wäre, wie meine leckere Hauptspeise meines Weihnachtsmenüs. Das ist nicht nur mein Verdienst, denn die Produkte der EDEKA Genussmomente machen es mir in diesem Jahr wirklich leicht,…

Puten-Kürbis Curry

Beitrag enthält Werbung Bevor es in großen Schritten Richtung Weihnachten geht und Knödel und Rotkraut die Runde machen, habe ich noch ein wärmendes Puten-Kürbis Curry für euch. Mit Kokosmilch, Mango und Koriander wird das Curry richtig…

Bunte Ofen-Nudeln mit Lachs und Birkel´s No. 1 Spaghetti

Beitrag enthält Werbung Wie wäre es, wenn wir uns den goldenen Herbst in den schönsten Farben von Gelb über Orange bis hin zu Rot auf den Teller holen? Die Kürbissaison erreicht ihren Höhepunkt, Waldpilze können noch geerntet…

Gefüllte Ofenkürbisse und Sahne-Kürbissuppe

Beitrag enthält Werbung Wir bewegen uns in großen Schritten Richtung Halloween. Da darf der Kürbis natürlich nicht fehlen, - egal ob als gruselige Dekoration mit Kerze oder als Leckerbissen, wie der gefüllte Kürbis aus dem Ofen. Dazu…
Dies ist wohl der am einfachsten zuzubereitende Käsekuchen der Welt. Ein superleichter Käsekuchen ohne Boden mit einer unglaublich cremigen Kürbisfüllung voller Gewürze. Geschmacklich ist das der Herbst in einen Kuchen gepackt.

Kürbis Cheesecake ohne Boden

Dies ist wohl der am einfachsten zuzubereitende Käsekuchen der Welt. Ein superleichter Käsekuchen ohne Boden mit einer unglaublich cremigen Kürbisfüllung voller Gewürze. Geschmacklich ist das der Herbst in einen Kuchen gepackt. Kürbis…
Ui, die waren lecker. Ich bin ja eh ein ganz, ganz großer Fan von Pumpkin Spice und alles was dazugehört. Die Cupcakes bekommen ihren tollen Geschmack nicht nur durch die selbstgemachte Gewürzmischung, sondern auch durch den im Ofen gerösteten Kürbis.

Pumpkin Spice Cupcakes

Ui, die waren lecker. Ich bin ja eh ein ganz, ganz großer Fan von Pumpkin Spice und alles was dazugehört. Die Cupcakes bekommen ihren tollen Geschmack nicht nur durch die selbstgemachte Gewürzmischung, sondern auch durch den im Ofen gerösteten…
Am Freitag darf es etwas zum Wohlfühlen sein, bevor es morgen mit Kuchen weitergehen wird. Ein leckerer Dip aus geröstetem Kürbis mit Tahini und gerösteten Kichererbsen. Ich mag ihn am liebsten noch etwas lauwarm mit frischem Brot. Und was mach ich mit dem Rest? Den hebe ich mir am nächsten Tag unter ein paar frisch gekochten Nudeln.

Dip aus geröstetem Kürbis und Tahini

Am Freitag darf es etwas zum Wohlfühlen sein, bevor es morgen mit Kuchen weitergehen wird. Ein leckerer Dip aus geröstetem Kürbis mit Tahini und gerösteten Kichererbsen. Ich mag ihn am liebsten noch etwas lauwarm mit frischem Brot. Und…
Mein erster Kürbiskuchen in diesem Jahr und ich bin schon ganz hin und weg. Ein klassischer Kürbiskuchen mit Frischkäse-Topping. Das wahre Geheimnis dieses Kuchens… sind die karamellisierten Kürbis-und Walnusskerne, um dem Kuchen diese klebrige Köstlichkeit zu verleihen. Es gibt nichts, was man an dem Kuchen nicht lieben könnte.

Kürbiskuchen mit karamellisierten Walnuss-und Kürbiskernen

Mein erster Kürbiskuchen in diesem Jahr und ich bin schon ganz hin und weg. Ein klassischer Kürbiskuchen mit Frischkäse-Topping. Das wahre Geheimnis dieses Kuchens… sind die karamellisierten Kürbis-und Walnusskerne, um dem Kuchen…
Die ersten Kürbisse warten schon darauf verarbeitet zu werden und die Bauern bei mir im Dorf verkaufen schon viele Sorten auf ihren prall gefüllten Tischen. Auch wenn sicherlich noch viele Kürbisrezepte folgen werden, muss ich euch dieses Rezept unbedingt ans Herz legen, weil es einfach so köstlich ist.

Spaghetti mit Kürbis-Pesto

Die ersten Kürbisse warten schon darauf verarbeitet zu werden und die Bauern bei mir im Dorf verkaufen schon viele Sorten auf ihren prall gefüllten Tischen. Auch wenn sicherlich noch viele Kürbisrezepte folgen werden, muss ich euch dieses…