Desserts, Eis und Sweets

Das Dessert, das (fast) schneller fertig ist als du „Sahne schlagen“ sagen kannst

Eierlikör-Cookie Creme

Das Dessert, das (fast) schneller fertig ist als du „Sahne schlagen“ sagen kannst Manche Tage schreien einfach nach einem Dessert, das schnell geht, unfassbar gut schmeckt und trotzdem gut aussieht. Genau so ein Rezept ist diese Eierlikör-Cookie-Creme.…
Ostercupcakes mit Eierlikör – ein Hauch Frühling auf dem Kuchenteller

Eierlikör-Ostercupcakes

Manche Rezepte schaffen es, mehr zu sein als bloß Gebäck. Sie haben dieses gewisse Etwas – eine Stimmung, ein Gefühl, ein kleines Fest für sich. Diese Cupcakes mit Eierlikör gehören genau dazu. Sie schmecken nach dem ersten warmen Tag…
Mein Osterbrot

Mein Osterbrot

Jedes Jahr, wenn der März sich langsam nach Frühling anfühlt und die ersten Tulpen im Supermarkt auftauchen, kribbelt es mir in den Fingern: Zeit, den Rum über die Rosinen zu kippen. Das klingt jetzt vielleicht etwas übertrieben –…
Zebrakuchen mit Stracciatella Creme und Mandelkrokant

Zebrakuchen mit Stracciatella Creme und Mandelkrokant

Wenn es mal schnell gehen muss – aber trotzdem nach “Wow!” aussehen soll,  dann ist dieser Zebrakuchen genau das, was du suchst. Ohne große Backkunst, ohne Stress, ohne Vorkenntnisse. Dafür mit Stracciatella-Creme, knusprigem Mandelkrokant…
Eierlikör-Vanillekuchen mit Marmeladenfüllung

Eierlikör-Vanillekuchen mit Marmeladenfüllung

Ich habe ein paar Rezepte, die immer gehen. Die ich schon so oft gemacht habe, dass ich den Teig fast im Schlaf anrühren könnte. Dieser Eierlikör-Vanillekuchen mit Marmeladenfüllung gehört definitiv dazu. Was ich an ihm liebe? Er ist…
Rahmkuchen mit Aprikosenpudding – ein echter Klassiker

Rahmkuchen mit Aprikosenpudding – ein echter Klassiker

Schönheitspreis? Vergiss es. Dieser Rahmkuchen könnte glatt eine Botox-Behandlung gebrauchen – seine Oberfläche ist nicht perfekt, eher ein bisschen runzelig. Aber sobald du ihn anschneidest und der goldgelbe Aprikosenpudding zum Vorschein…
Blumentaler mit Orangenpudding – Frühling auf dem Tisch

Blumentaler mit Orangenpudding

Frühling auf dem Tisch Heute fühlt sich alles nach Frühling an. Die Luft ist milder, das Licht ein bisschen heller, und in meiner Küche duftet es nach frischem Hefeteig. Genau die richtige Zeit, um etwas zu backen, das nicht nur gut…
Schokoladen-Himbeerkuchen

Schokoladen-Himbeerkuchen

Frühlingsmodus an (auch wenn es hier gerade schneit) Ja, es schneit. Und ja, ich bin trotzdem im Frühlingsmodus. Ich lasse mir vom Wetter nicht diktieren, was auf den Tisch kommt. Also gibt es heute einen saftigen Schokoladen-Himbeerkuchen,…
Aprikosen-Eierlikör Kuchen ohne Backen

Aprikosen-Eierlikör Kuchen ohne Backen

So schnell gemacht. Aber schnell heißt nicht, dass wir auf Genuss verzichten müssen! Dieser Aprikosen-Eierlikör-Kuchen ist der beste Beweis dafür: In weniger als 20 Minuten zusammengerührt, dann ab in den Kühlschrank und fertig! Kein…
Karottenkuchen mit Cheesecake-Schicht und Vanille-Glasur

Karottenkuchen mit Cheesecake-Schicht und Vanille-Glasur

Perfekte Mischung aus saftig und cremig Karottenkuchen oder Cheesecake? Warum entscheiden, wenn man beides haben kann? Dieser Kuchen ist die perfekte Antwort auf die Frage: "Welchen Kuchen bringe ich mit?" Die Kombi aus würzig-saftigem…
Der "Carrot Spritz" ist die perfekte frische, vitaminreiche Alternative für alle, die bis Aschermittwoch durchhalten wollen – und darüber hinaus.

Carrot Spritz

Karneval ist fast vorbei, aber das nächste Highlight steht schon vor der Tür: Ostern! Egal, ob du noch mitten im Feiern steckst oder dich schon auf den ersten Frühlingsbrunch freust – der "Carrot Spritz" ist die perfekte erfrischende Alternative…
Saftiger Karotten Streuselkuchen

Zimtstreusel Karottenkuchen

Karottenkuchen ist einer dieser Klassiker, die immer gehen – egal ob zum Frühstück (ja, Kuchen ist ein legitimes Frühstück), zum Kaffee oder als Mitternachtssnack, wenn der innere Schweinehund nach Süßen verlangt. Und wenn dann noch…