Kuchen und Torten

Teddie’s Apple Cake

Teddies Apfelkuchen

Teddie’s Apple Cake ist ein klassisches amerikanisches Apfelkuchenrezept, das vor allem durch seine Einfachheit und seinen rustikalen Charme beliebt ist. Es wurde erstmals in den 1970er Jahren in der New York Times veröffentlicht und hat…

Apfel-Mandel-Krokant Kuchen

Es gibt Kuchen, die passen einfach perfekt in die goldenen Herbsttage – und der Apfel-Mandel-Krokant Kuchen ist definitiv einer davon. Saftige Apfelspalten, cremige Vanillepudding-Schicht und Mandel-Krokant. Apfel-Mandel-Krokant…

Kürbis Con Carne

Gibt es Besseres als eine warme Schüssel Kürbis Con Carne? Mit Hokkaidokürbis, Paprika und einer Prise Zimt wird dieser Klassiker zum perfekten Wohlfühlessen an kühlen Tagen. Das Aroma von Kreuzkümmel und Paprikapulver sorgt für…

Birnen-Trifle

Einfach aber eindrucksvoll. Hier treffen großartige Aromen und Texturen in einem Glas zusammen. Karamellisierte Walnüsse, knusprige Haferkekse, süße Birnen, cremige Sahne und wenn du willst, noch ein Hauch Amaretto. Birnen-Trifle 600…
cremige Kürbis Lasagne

Cremige Kürbis-Lasagne

Es ist wieder Kürbiszeit – die Jahreszeit, in der der Hokkaidokürbis auf den Märkten leuchtet und man sich auf wärmende, gemütliche Gerichte freut. Kürbis und Lasagne – eine Kombination, die sich fast schon nach einem Herbstspaziergang…
Apfelcreme mit Mandelkrokant und Schmandsahne

Apfelcreme mit Mandelkrokant und Schmandsahne

Dieses Dessert ist für mich die perfekte Kombination aus süßen Äpfeln, cremiger Schmandsahne und einem knusprigen Mandelkrokant. Fruchtig, knackig, und cremig zugleich. Apfelcreme mit Mandelkrokant und Schmandsahne 40…
Birnen-Sekt-Puddingkuchen mit Schmandcreme

Birnen-Sekt-Puddingkuchen mit Schmandcreme

Der Duft von reifen Birnen, der beim Backen durch die Küche zieht, hat etwas Vertrautes und Beruhigendes. Die spritzige Note des Sekts im Pudding verleiht dem Kuchen eine leichte Frische, die wunderbar mit der süßen Sanftheit der Birnen…
Apfel-Lemon-Käsekuchen

Apfel-Lemon-Käsekuchen

Ein Stück hausgemachter Käsekuchen ist einfach der Knaller, besonders weil er so unkompliziert und trotzdem voller Geschmack ist. Apfel-Lemon-Käsekuchen Keksboden100 g weiche Butter200 g HafervollkornkekseApfel…
Französischer Apfelkuchen

Französischer Apfelkuchen

Es gibt Rezepte, die man einfach im Herzen trägt, weil sie nicht nur unglaublich lecker sind, sondern auch Erinnerungen wecken und ein wohliges Gefühl verbreiten. Genau so geht es mir mit diesem französischen Apfelkuchen. Dieser Kuchen…
Oreo-Apfel-Quarktorte ohne Backen

Oreo-Apfel-Quarktorte ohne Backen

Die Temperaturen klettern wieder in die Höhe, und der Sommer gibt noch einmal alles. Wer hat da schon Lust, den Backofen anzuwerfen? Ich gerade nicht. Aber keine Sorge, eine Kühlschranktorte ist genau das Richtige für diese warmen Tage.…
Biscoff Dubai Schokoladenkuchen

Biscoff Dubai Schokoladenkuchen

Kadayif – allein der Name klingt schon exotisch und verlockend, oder? Für alle, die es nicht kennen: Kadayif sind feine Teigfäden, die knusprig gebacken einfach unwiderstehlich sind. Kein Wunder, dass sie gerade einen regelrechten Hype…
Pulled Duck Burger

Pulled Duck Parmesan Burger: Ein Genuss mit Barbarie-Entenbrustfilets

Beitrag enthält Werbung In der Welt der Gourmet-Burger erfreuen sich Pulled-Meat-Varianten immer größerer Beliebtheit. Heute stelle ich euch ein besonderes Rezept vor: den Pulled Duck Parmesan Burger. Dieser Burger vereint saftiges, gezupftes…