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Zu Ostern bekommt die Donauwelle einen kleinen Schwips. Natürlich mit Eierlikör. Und ehrlich gesagt, mag ich die Donauwelle jetzt noch viel lieber. Dafür sorgt nicht nur der Eierlikör, sondern auch die Mascarpone-Creme.

Eierlikör Donauwelle mit Mascarpone-Frischkäsecreme

Zu Ostern bekommt die Donauwelle einen kleinen Schwips. Natürlich mit Eierlikör. Und ehrlich gesagt, mag ich die Donauwelle jetzt noch viel lieber. Dafür sorgt nicht nur der Eierlikör, sondern auch die Mascarpone-Creme. Eierlikör…
Mal eine andere Form des typischen Karottenkuchens zum Osterfest. Schwupp…wird der Karottenkuchen mit einer zitronigen Frischkäsecreme eingerollt. Saftig und richtig lecker. Da greift auch der Hase gerne zu.

Karotten-Biskuitrolle

Mal eine andere Form des typischen Karottenkuchens zum Osterfest. Schwupp…wird der Karottenkuchen mit einer zitronigen Frischkäsecreme eingerollt. Saftig und richtig lecker. Da greift auch der Hase gerne zu. Karotten-Biskuitrolle 150…
Ich denke jetzt schon an all die übriggebliebenen Schokoladeneier und Schokohasen, die das Osterfest überstehen werden und dann nutzlos (kann Schokolade überhaupt nutzlos sein?) im Osternest vergammeln, bis der Schokoladen-Weihnachtsmann sie ablöst. Es gibt fluffige Pfannkuchen aus dem Ofen mit Schokoladenkern. Darauf ein Schokohase der langsam schmilzt. Ok, ich habe mir noch einen großen Klecks Sahne darauf gemacht. So schön kann Resteessen sein. PS: Geht natürlich auch mit „normaler“ Schokolade.

Schokoladenpfannkuchen aus dem Ofen

Ich denke jetzt schon an all die übriggebliebenen Schokoladeneier und Schokohasen, die das Osterfest überstehen werden und dann nutzlos (kann Schokolade überhaupt nutzlos sein?) im Osternest vergammeln, bis der Schokoladen-Weihnachtsmann…
Habt ihr eure „Oster-„Lämmchen schon im Trockenen? Wenn nicht, hab ich da noch zwei kleine Exemplare für euch, die ein neues Zuhause suchen. Machen garantiert keinen Dreck, essen nicht viel und lassen sich notfalls auch verputzen. Die größte Herausforderung bei diesem Kuchen ist es, dass Überraschungsei in zwei Hälften zu trennen, ohne das diese auseinanderbrechen.

Osterlamm-Gugelhupf

Habt ihr eure „Oster-" Lämmchen schon im Trockenen? Wenn nicht, hab ich da noch zwei kleine Exemplare für euch, die ein neues Zuhause suchen. Machen garantiert keinen Dreck, essen nicht viel und lassen sich notfalls auch verputzen. Die…
Der frische Hefeduft, der gestern durch die Küche strömte, hat mich so irre gemacht, dass ich gestern Abend noch etwas von dem Schokoladenbrot essen musste. Nur mit etwas guter Butter (ihr wisst was ich meine). Heute morgen dasselbe: Aufstehen, Kaffee drücken und Brot schneiden. So mag ich Montage.

Schokoladenbrot

Der frische Hefeduft, der gestern durch die Küche strömte, hat mich so irre gemacht, dass ich gestern Abend noch etwas von dem Schokoladenbrot essen musste. Nur mit etwas guter Butter (ihr wisst was ich meine). Heute morgen dasselbe:…
Tiramisu im Osterei Tiramisu in Easter egg Wie kann man so ein klassisches Tiramisu auf den Ostertisch bringen? Klar, im Schokoladen-Ei! Quasi, ein Ei mit Überraschung. Ein Erwachsenen-Überraschungsei. Eigentlich wollte ich dafür richtig große hohle Schokoladeneier nehmen, so dass man das Tiramisu gut löffeln kann, doch habe ich hier keine gefunden. Ich habe mich dann an No-Name Kinder-Überraschungseier gewagt und mit einem heißen Messer die obere Hälfte abgeschnitten. Das ging ganz gut. (Ich versuche immer noch die Spielzeuge zusammenzubauen). Und ich hab dann einfach kleinere Löffel genommen (ich bin einfach ein Fuchs). Beim nächsten Mal nehme ich einfach meine Eier-Silikonform und mache sie mir selber.

Tiramisu im Osterei

Wie kann man so ein klassisches Tiramisu auf den Ostertisch bringen? Klar, im Schokoladen-Ei! Quasi, ein Ei mit Überraschung. Ein Erwachsenen-Überraschungsei. Eigentlich wollte ich dafür richtig große hohle Schokoladeneier nehmen, so…
Ich liebe diesen Hasen. So sehr, dass ich Miffy eine Torte gewidmet habe und ernsthaft überlege, ob sich nicht eine überdimensional große Miffy Lampe im Flur ganz gut machen würde. Aber da ich nachts wahrscheinlich zu Tode erschrecken würde, wenn ich mal raus müsste, bleibt es bei der Torte. Und hey, da kann man wenig falsch machen, das Internet hält viele Vorlagen zum Ausdrucken bereit. Und da ich zu den Grobmotorikern gehöre, ist das alles an Motivtorte was ihr bei mir erwarten könnt. In den Instagram Stories seht ihr natürlich auch den Anschnitt. Und es hat mir fast leid getan, das Gesicht zu zerschneiden.

Himbeer- Kokos-Quark Miffy-Hasentorte

Ich liebe diesen Hasen. So sehr, dass ich Miffy eine Torte gewidmet habe und ernsthaft überlege, ob sich nicht eine überdimensional große Miffy Lampe im Flur ganz gut machen würde. Aber da ich nachts wahrscheinlich zu Tode erschrecken würde,…
Ein Karotten-Gugelhupf ist an sich schon ziemlich saftig und lecker. Wenn sich aber noch ein saftiger Schokoladenkern im Inneren verbirgt, dann ist das einfach leckerer Wahnsinn. Mit diesem Kuchen habe ich mein Wochenende abgeschlossen (und beim Abschalten des TATORTs ein Stück Kuchen aus Frust gegessen) und beginne die neue Woche ebenso mit einem Stück zum Frühstück (aus purer Leidenschaft).

Karotten Gugelhupf mit Schokoladenkern

Ein Karotten-Gugelhupf ist an sich schon ziemlich saftig und lecker. Wenn sich aber noch ein saftiger Schokoladenkern im Inneren verbirgt, dann ist das einfach leckerer Wahnsinn. Mit diesem Kuchen habe ich mein Wochenende abgeschlossen…
Für mich dürfte es das ganze Jahr Hefeschnecken geben. Immer etwas lauwarm aus dem Ofen und immer frisch gebacken. Und immer mit ganz viel Glasur. Und da wir uns gerade zwischen Ostern und Frühling bewegen, gibt es richtig tolle Schneckchen mit Eierlikör und Erdbeeren.

Eierlikör-Erdbeer Hefeschnecken

Für mich dürfte es das ganze Jahr Hefeschnecken geben. Immer etwas lauwarm aus dem Ofen und immer frisch gebacken. Und immer mit ganz viel Glasur. Und da wir uns gerade zwischen Ostern und Frühling bewegen, gibt es richtig tolle Schneckchen…

Kaffee Panna Cotta mit Salzkaramell

Beitrag enthält Werbung Das wird ein Osterfest. Ich sag ja…es gibt tausend Gründe, das Leben einfach zu lieben. Ein Grund ist auf jeden Fall, dass es so viele Leckereien gibt, die einen kulinarisch einfach glücklich machen. Ich freue…
Tja, die Sonne scheint. Heute noch. Und da es über Ostern doch wieder richtig frisch werden soll, gibt es bei mir eine heiße Osterschokolade. Aus den ganzen übriggebliebenen Schokoladen-Osterhasen. Kennt ihr doch auch, oder? Da ich lieber die gefüllten Krokanteier esse, bleiben meist die hohlen Hasen übrig. Die bekommen jetzt noch eine Aufgabe: Sie wärmen jetzt von innen.

Heiße Osterschokolade mit Orangensahne

Tja, die Sonne scheint. Heute noch. Und da es über Ostern doch wieder richtig frisch werden soll, gibt es bei mir eine heiße Osterschokolade. Aus den ganzen übriggebliebenen Schokoladen-Osterhasen. Kennt ihr doch auch, oder? Da ich lieber…

Osterlamm mit Cashewkernen

Beitrag enthält Werbung Habt ihr eine eigene Ostertradition? Ich schon, denn jedes Jahr zu Ostern standen bei uns immer gebackene Osterlämmchen auf dem Tisch. Für jedes Familienmitglied ein eigenes. Meine Mutter hat den Osterlämmchen…