Desserts, Eis und Sweets

Eis-Gugelhupf mit gerösteten Pflaumen

Das nenne ich eine ordentliche Erfrischung: Ein großes Stück Eiskuchen. Okay, ich hatte beim ersten Mal wirklich Angst die Silikonform aus der Tiefkühltruhe zu nehmen und auf dem Foto-Set zu platzieren. Angst, dass sich die Form nicht löst…

Bienenstich Eiscreme

Ich hab es wieder getan: Einen Kuchenklassiker in Eis verwandelt. Das Schwierigste dabei war, die gebackenen Mandelblättchen nicht vorher aufzuessen.       Bienenstich Eiscreme 500 ml Sahne500 ml Milch3 Päckchen…

Johannisbeer-Tiramisu

Im Sommer kann man eines immer genießen: gekühlte Desserts mit Obst und erfrischender Minze oder? Quasi den Sommer im Glas zwischen den Händen halten. Wie dieses Johannisbeer-Tiramisu.       Ich liebe Desserts einfach,…

Kamille-Minze Eistee

Kamille spaltet die Gemüter. Ich gehöre zum Team Kamille und liebe den Duft der frischen Sträucher und den feinen Geschmack. Im Sommer gern als erfrischender Eistee mit Minze und Zitrone. Ganz in der Nähe gibt es ein riesengroßes Kamillenfeld.…

Ofenpasta mit Crispy Salami

Ein gutes Pasta-Gericht braucht nicht viele Zutaten. Nur die Richtigen! Wie wäre es mit knuspriger Salami, frischem Basilikum und Mozzarella? Und dann noch im Ofen überbacken? Ich liebe dieses Pasta-Gericht. So sehr, dass ich beim Gutfried…

Kirsch-Pudding Mohnkuchen

Ein paar Kirschen hatte ich noch. Diese wanderten gestern direkt in diesen Kuchen mit Marzipanstreuseln. Und wer gerne saftigen Kuchen mag ist hier genau richtig.       Kirsch-Pudding Mohnkuchen …

Frankfurter Kranz Eiscreme

Wenn es einfach zu warm zum Backen ist, gibt es nur eine Lösung: Den Lieblingskuchen in eine Eiscreme verwandeln. Hat funktioniert und schmeckt wie „Omas Frankfurter Kranz“. Meine „Blog-Küche“ befindet sich im oberen Geschoss direkt…

Apfel-Couscous & ein erfrischendes Apfel-Minze-Dessert

Heute ist der Apfel Hauptakteur bei mir auf dem Tisch. So nach dem Motto „an apple a day...“ und so. Schon als Kind hatte ich immer große Lust in einen knackigen Apfel zu beißen. Immer dann, wenn die Frau in der Werbung herzhaft in…

Beeren-Eiskuchen

Im Becher oder in der Waffel? Ich sag nur: Am Stück! Und zwar ein Großes! Lieblingsbeeren-Eiscreme Kuchen halt. Habt es sonnig.       Beeren- Eiskuchen etwas Speiseöl400 ml Sahne250…
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Zucchini-Mais Salat

„Iss mehr Salat“ sagt meine innere Stimme. Klar, mache ich. Aber dann läuft es nach meinen eigenen Spielregeln. Frischer Basilikum, Schafskäse und Limette dürfen nicht fehlen. Ran an den Salat!       Zucchini-Mais…

PIPER-HEIDSIECK – Zeit für coole Cocktails

Habt Ihr schon die neuste Cocktail-Kreation von PIPER-HEIDSIECK probiert? Nein? Dann wird es höchste Zeit. Der Sacré Sauvage ist jetzt schon auf dem Weg ein Klassiker zu werden. Aber damit nicht genug! Ich habe es mir nicht nehmen lassen…

Panna Cotta aus griechischem Joghurt mit goldenem Kiwi Gelee

Die Sonne geht auf mit diesem fruchtigen Dessert. Honig-Panna Cotta mit einem fruchtigen Kiwi Gelee. So lecker. Make life delicious! Ein tolles Motto oder? Das gelingt Dir mit diesem Dessert auf jeden Fall. Versprochen! Die saftigen Zespri…