Desserts, Eis und Sweets

Erdbeerpudding

Samstag! Es ist geschafft und die meisten von Euch dürfen das wohlverdiente Wochenende genießen. Ich werde es in vollen Zügen genießen, mit meinen Erdbeerpudding und meiner rosaroten Brille, die ich wohl während des Fotografierens…

Bärlauch Flammkuchen

Da ist er, der Bärlauch. Wenn er nicht jetzt von selber eine beachtliche Wuchshöhe erreicht hätte, hätte ich ihn eigenhändig an den nicht vorhanden langen Ohren aus der Erde gezogen. Schließlich scheinen alle anderen um mich herum schon…

Maxx Royal Resort – Kemer, Türkei

Im letzten Jahr habe ich es das erste Mal gewagt einen „All inclusive“ Urlaub zu machen. Das ist natürlich nichts Außergewöhnliches aber ich muss dazu sagen, dass ich viele Jahre als Hoteltester unterwegs war und weltweit die besten…

AnaYela – ein Ort der Inspiration

Mein erster Besuch in Marrakech begann im Riad AnaYela. Ich kann mich noch genau daran erinnern als der Fahrer in der Medina stoppte und wir unseren Koffer durch die staubigen, verwinkelten Gassen schoben. Bis dato waren wir Luxushotels, umgeben…

Marrakech

Für mich ist Marrakech etwas ganz Besonderes.   Meine Lieblingsstadt - kein Märchen aus 1001 Nacht, sondern vielmehr wunderbare Menschen, spektakuläre Plätze und grandioses Essen. Hier findest Du meine Geheimtipps für eine perfekte…

Joghurt-Heidelbeer Creme

Wer sich, wie ich, immer noch nicht an die angefangene Woche gewöhnen kann und noch im Wochenend-Modus ist, darf sich jetzt entspannt zurücklehnen. Für Euch habe ich nämlich ein Heidelbeer-Gläschen. Das lässt Euch für mindestens 2 Minuten…

Karottenkuchen

Ohne einen anständigen, saftigen Karottenkuchen kommen wir nicht durch die „Pre-Oster“ Saison, oder? Und bevor ich mich dem Rhabarber und Bärlauch widme, werfe ich einen unspektakulären aber saftig leckeren Karottenkuchen ins Netz. Ja,…
Pfirsisch Dessert im Glas

Pfirsich-Trifle

Was werde ich am Wochenende machen? Den ersten Sonnenstrahlen im Garten folgen, mich davon abhalten das Gartencenter leer zu kaufen und dieses schnell gemachte Dessert essen. Ich finde, dass dies ein ziemlich guter Plan ist. Am Ende…
Kaffee Macarons

Macarons mit Kaffee-Ganache

Beitrag enthält Werbung Le Jour du Macaron - In Frankreich gehört der 20. März ganz den Macarons. Und da ich Macarons fast genau so lieb habe wie meinen morgendlichen Kaffee, gibt es zur Feier des Tages Macarons mit Kaffee-Nougat und…

Zitronen-Mascarpone Tarte –ohne backen

Während es draußen ununterbrochen regnet und ich mir manchmal wünschen würde, dass das Licht draußen sich so schnell und einfach per App regeln lassen würde, wie  Zuhause, konnte mich aber niemand davon abhalten, ein paar frische…

Brombeer-Gugelhupf mit Rosmarin

Es gibt doch keinen besseren Start in den Nachmittag, als diesen mit einem Stück Kuchen, Frühlingsblumen, Kaffee und einem tollen Magazin zu beginnen. Kennt Ihr das EDEKA Magazin „Mit Liebe“? Daraus habe ich das Rezept von diesem…

Schokoladenmousse auf Salzkaramell

Ein Dessert? Im Glas? Zum Löffeln? JA! JA! JA! Ich will. Manchmal muss man einfach schnell handeln. Greift zu und habt einen wunderbaren Tag. Schokoladenmousse auf Salzkaramell 100 g Zucker400 g Sahne50 g Butter200…