Getränke

Die Variationen sind zahlreich. Klassisch als Kaltgetränk verrührt man 1 TL löslichen Kaffee (oder 1 Stick Jacobs Löskaffee) mit 1 TL Zucker und 1 TL heißen Wasser zu einer dickflüssigen Masse. Ich mache das in der Küchenmaschine, denn da geht es richtig schnell und die Masse wird schön fest. Dann kommen einige Eiswürfel ins Glas, kalte Milch und obendrauf die köstliche Kaffeecreme. Funktioniert natürlich auch mit heißer Milch und ohne Eiswürfel.

Dalgona Kaffee

Beitrag enthält Werbung Ich kann gar nicht sagen, wann und wie ein Getränk zu einem „Hype“ werden kann. Aber diesen Sommer wird der Kaffee ganz klar kalt getrunken, mit einer cremigen Kaffeehaube. Dalgona eben. Warum es der griechische…

Quarktaler

Am Wochenende konntet ihr in meiner Instagram Story schon sehen, wie ich die leckeren Quarktaker zubereitet habe. Die waren aber auch einfach zu lecker und schnell gemacht. Immer wenn Du ein paar Beeren übrig hast, ist es Zeit für Quarktaler. Quarktaler 250…
Aber bitte mit Sahne...zumindest beim Auftakt meiner disjährigen Eisherstellung. Ich gehöre ja zu den bekennenden Eis-Süchtigen. Im Winter wie im Sommer. Im Sommer brauch ich es täglich. Und da ich eine große Lust habe, immer und immer wieder Eis herzustellen, werde ich nicht aufhören euch mit Eis zu belästigen. Aber ich kaufe auch viel Eis und die Eis-Gefriertruhe im Supermarkt ist für mich spannender als der Tatort in der ARD. Welches Lieblingseis habt ihr?

Erdbeer-Sahne Eis am Stiel

Aber bitte mit Sahne... zumindest beim Auftakt meiner disjährigen Eisherstellung. Ich gehöre ja zu den bekennenden Eis-Süchtigen. Im Winter wie im Sommer. Im Sommer brauch ich es täglich. Und da ich eine große Lust habe, immer und immer…
Sonnenstrahlen = Nudelsalat. Ist bei mir so. Auch wenn ich den klassischen Nudelsalat noch am allerliebsten mag, probiere ich gerne rum. Und siehe da... ab und zu kommt einfach auch mal eine neue Geschmacksrichtung raus. Wie bei diesem frischen Nudelsalat, den ich perfekt für den Mittag finde und auch „to go“ ne gute Figur macht. Habt einen tollen Tag.

Erdbeer-Avocado Nudelsalat

Sonnenstrahlen = Nudelsalat Ist bei mir so. Auch wenn ich den klassischen Nudelsalat noch am allerliebsten mag, probiere ich gerne rum. Und siehe da... ab und zu kommt einfach auch mal eine neue Geschmacksrichtung raus. Wie bei diesem frischen…
So, da ist er endlich. Viele haben letzte Woche schon die „to do“ Story bei Instagram gesehen und nach dem Rezept für diesen köstlichen Streuselkuchen gefragt. Ich weiß, es gibt Hunderte von Erdbeer-Streuselkuchen... aber der hier ist besonders lecker.

Erdbeer-Hefekuchen mit Walnuss-Streuseln

So, da ist er endlich. Viele haben letzte Woche schon die „to do“ Story bei Instagram gesehen und nach dem Rezept für diesen köstlichen Streuselkuchen gefragt. Ich weiß, es gibt Hunderte von Erdbeer-Streuselkuchen... aber der…
Da haben sich zwei gefunden: und man kann sagen, dass die cremige Avocado zusammen mit dem Koffein-Kick der Kaffeebohnen ein wirklich perfektes Paar abgeben. Mein Partner Jacobs hat für diese Art von Mischgetränken die passende Bohne. Ich nutze dafür gerne die Bohnen der Jacobs Barista Editions Crema, Die haben einen sanften Geschmack und einen Hauch von Zitrus. Perfekt für einen Frische-Kick am Morgen.

Avocado-Kaffee

Beitrag enthält Werbung Da haben sich zwei gefunden: und man kann sagen, dass die cremige Avocado zusammen mit dem Koffein-Kick der Kaffeebohnen ein wirklich perfektes Paar abgeben. Mein Partner Jacobs hat für diese Art von Mischgetränken…
Schon viel zu lange gab es kein Dessert im Glas mehr. Fast 6 Wochen schon. Wirklich viel zu lange. Das musste am Wochenende natürlich sofort geändert werden und eine weiße, fluffige Schokoladencreme kam ins Glas. Dazu ein paar Aprikosen und etwas eingekochter Sirup. Diesmal kamen Aprikosen ins Spiel, weil ich gerade dabei bin meinen Vorratsschrank auszumisten, um diesen mal richtig leer zu machen und etwas mehr Übersicht zu bekommen. Als nächstes werde ich die weiße Creme auf jeden Fall mit frischen Erdbeeren toppen Das wird sicherlich richtig gut schmecken.

Weiße Schokoladencreme mit pochierten Aprikosen

Schon viel zu lange gab es kein Dessert im Glas mehr. Fast 6 Wochen schon. Wirklich viel zu lange. Das musste am Wochenende natürlich sofort geändert werden und eine weiße, fluffige Schokoladencreme kam ins Glas. Dazu ein paar Aprikosen…
Ich bin ja absolutes Team Spargel. Und damit auch alleine in diesem Haushalt. Was mich aber nicht daran hindert, Spargel in allen Variationen ungeniert zuzubereiten und zu essen. Heute gibt es grünen Spargel auf Orangen-Mayonnaise. Team Spargel?

Grüner Spargel mit Orangen-Mayonnaise

Team Spargel? Ich bin ja absolutes Team Spargel. Und damit auch alleine in diesem Haushalt. Was mich aber nicht daran hindert, Spargel in allen Variationen ungeniert zuzubereiten und zu essen. Heute gibt es grünen Spargel auf Orangen-Mayonnaise.…
Wie einige von Euch gestern schon in den Instagram Storys gesehen haben, überkam mich plötzlich der Appetit auf Zimtschnecken. Und schwupp, hier ist auch schon das Rezept. Die Bananen im Teig machen die Schneckchen noch viel „knatschiger“. Ich liebe das sehr.

Bananen-Schoko Zimtschnecken

Wie einige von Euch gestern schon in den Instagram Storys gesehen haben, überkam mich plötzlich der Appetit auf Zimtschnecken. Und schwupp, hier ist auch schon das Rezept. Die Bananen im Teig machen die Schneckchen noch viel „knatschiger“.…

Grüne Soße Carbonara

Für mich gehört die Hessische Grüne Soße einfach vor Ostern, während dem Osterfest und auch noch nach Ostern einfach auf meinem Speiseplan. Am liebsten ganz oft. Bei Andrea von Zimtkeks und Apfeltarte habe ich ein Rezept für eine…

Bananen-Erdbeer Brot

Da hatte ich mal richtig Bock drauf. Die Bananen, die sich bei mir auf der Obstschale tümmelten übrigens auch. Und schwupp....war das Bananenbrot fertig. Diesmal mit Erdbeeren, Schokolade und Haselnüssen. Das müsst ihr unbedingt probieren.…
Das Netz ist voller Fotos mit dem dickflüssigen Kaffeeschaum, der wie ein braunes Baiser aussieht. Grund genug, den Dalgona Coffee auszuprobieren. Und da er nur wenige Zutaten benötigt, habe ich direkt mal ein bisschen rumprobiert.

Dalgona Coffee

Das Netz ist voller Fotos mit dem dickflüssigen Kaffeeschaum, der wie ein braunes Baiser aussieht. Grund genug, den Dalgona Coffee auszuprobieren. Und da er nur wenige Zutaten benötigt, habe ich direkt mal ein bisschen rumprobiert. Für…